在这炎热的8月里又是大暑的季节，很多人因为天气太热没什么胃口，每天吃饭都是一件很发愁的事情，其实对于很多城里人不会因为天气的炎热而影响自己的胃口，但对于乡下就大不一样，现在还有许多农村都在用土灶烧饭，大家都知道土灶是用各种秸秆或者木材作为燃料，在这炎热的高温天气烧一顿饭真的不容易。

记得我小时候每到夏季，妈妈都会到自家菜园里摘一些西红柿，放入井水中冰镇，因为那个时候家里条件不好，没有冰箱，所以我们吃的西瓜，西红柿，父亲喝的啤酒都是放到井水中冰镇。

每次到饭点桌子上都会有一盘绵糖西红柿，以前自家种的西红柿无农药，无化肥，无催长素，每个都是自然熟，用手轻轻的一瓣就开了，里面都是沙瓤，吃着特别甜。

在大暑期间建议大家可以常吃这道糖拌西红柿，即解暑又解渴，又能当菜，只需把西红柿清洗干净，切成大小均匀的片，摆入盘中撒上绵白糖，放入冰箱冰镇10分钟左右更好吃。

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