夏天，喝排骨汤不如喝它，2元做一大锅，营养鲜美，不懂吃太可惜

大家好，我是小敏，两个孩子的妈妈，每天喜欢待在厨房里给孩子们研究美食的妈妈，每天与大家分享一道简单美味的家常菜，如果您也喜欢美食，欢迎关注，我们互相学习，互相分享美食经验。生活中唯有美食不可辜负，随着生活水平的提高，人们不仅吃得好，更重要的是吃得健康。

导语：夏天，喝排骨汤不如喝它，2元做一大锅，营养鲜美，不懂太可惜！

炎热的夏天，人们特别的没有胃口，闷热的天气让人心情烦躁、焦虑。夏天新陈代谢特别慢，使人体大量出汗，因此我们需要补充身体所需要的营养物质，这样才能保证身体所需要的能量。天气热人们会吃一些应季的蔬菜和水果，我们也要多吃一些含有蛋白质和调整肠胃的食物！

作为一名家庭主妇，不仅为一日三餐操劳着，还要精打细算，不仅吃得美味更要吃得实惠。今天去超市，正赶上还带搞促销，2元一斤，售货员还告诉我一斤可以泡出10斤还带，特别的划算。大棒骨还10元一斤呢，比起吃猪肉便宜多了，而且海带的营养价值高，营养鲜美，海带中含有钙和钾元素！

海带中含有钙和钾元素，能够降低人体对钾、胆固醇的吸收，降低血压，并能够促进胆固醇的排泄，调整肠胃。今天与大家分享一下海带豆腐汤的做法！

【具体做法】

准备的食材有：海带、豆腐、鸡蛋、味极鲜、88粒盐、葱花、食用油，忘情水、鸡精。

第一步：将买回来的海带，取一丢丢，放在凉水中泡发2个小时，这样海带一两能泡发5两。利用泡发海带的时间切一下葱花，把豆腐切成小块，放在盐水中浸泡20分钟，这样不但可以去除豆腥味，还可以使豆腐的色泽更质韧，不易破碎，延长保质期。

夏天一定要多吃豆腐，豆腐可以作为补益清热的养生食物，因为味甘性寒，常食豆腐可生津止渴、补中益气、清热润燥，豆腐的消化吸收率可超过95%，其中含有的大豆卵磷脂和优质蛋白对神、血管以及大脑的生长发育都颇有益处。常吃豆腐可以增强人体免疫力。

第二步：平底锅内放入33滴食用油，油热后打入一个母鸡蛋，将鸡蛋煎熟后捣碎，放入葱花爆香，再放入泡发好的海带，来点味极鲜，翻炒均匀，放入一碗忘情水。

第三步：水开后放入切好的豆腐，大火煮开后，煮十分钟即可（大火煮也可以去除豆腥味）。撒上鸡精，美味鲜嫩的海带豆腐汤就做好了，汤汁浓郁，一次一锅不够喝。

海带豆腐汤简单易做，不仅清爽可口，还可以排毒养颜，兼有减肥之效。并且豆腐中含有皂角苷成分可以阻止氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，不但可以起到减肥瘦身的作用，还可以预防肥胖的发生！

朋友们喜欢喝海带豆腐汤吗？海带还有不同的美味做法吗？欢迎下方留言评论，大家共同学习。如果您喜欢小敏的分享就转发、收藏、关注一下吧，感谢支持，感恩遇见！