美味梅渍苦瓜

美味梅渍苦瓜

酸酸甜甜 夏天的好滋味

做法：

1.苦瓜洗净切对半，把苦瓜籽和内膜去除干净

2.苦瓜切1公分厚度

3.苦瓜滚热水川烫1分钟

4.捞起后立刻置于冰水中降温

5.待苦瓜全部冰镇后，捞出沥干水分

6.把沥干苦瓜放在上PE袋中，加入梅粉，充份搅拌均匀，放入冰箱，第二天就可以吃了

顺便学个苦瓜的知识呗

苦瓜（学名：Momordica charantia）又名凉瓜、半生瓜，是葫芦科植物。凉瓜是一种瓜菜类蔬菜，原产地一般是热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。中国广东江门市杜阮镇已有上百年的种植凉瓜/苦瓜历史。 一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径(^^)

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