广西的酸：让我们感受广西酸嘢独特的魅力

现在让我们视野转战广西地区感受酸的魅力。广西的酸，有螺蛳粉的酸辣，宾阳酸粉的甜酸，最让大家印象深刻的应该是酸嘢独特的酸。

广西地处于亚热带地区，广西气温高、湿气重故喜做酸菜酸嘢由此发展而来。同时又盛产水果，因此水果也成为了制作酸野的材料，在广西只有你想不到没有它做不成的酸嘢。野最大的特点就是酸、辣、爽、脆；还有水果自身的甜和果酸在辣椒和食醋的刺激下让人念念不忘，欲罢不能。

酸品一般有木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜、海带、ong菜杆杆等当季新鲜果蔬

特别是在炎炎夏日，找一家酸嘢的小摊子挑几样自己爱吃的酸嘢。加上一大勺辣椒汁，酸辣爽口十分过瘾，就是有点小贵然后再配上几个鸡爪爪、一杯奶茶完美。