这几天来了一场断崖式降温，零下几度的气温对于以肉身来抗冷的南方人来说有点冷到吃不消了，天气寒冷就要提防受冻感冒，一杯冬天专属糖水——山药红薯红枣糖水，暖胃驱寒。

一碗山药红薯红枣糖水所需要的食材并不复杂，一根山药加一个红薯外加几个红枣就办成了，春播夏长秋收，秋冬季节就要多吃根茎类的食物，而山药正属于此列当中，山药有两种口感，一种脆，一种为粉，脆口感的山药长得粗壮为菜山药，粉粉口感的山药大多长得细且长，形似铁棍，又称之为铁棍山药，如果想得到食疗的效果的话，自然是铁棍山药最好了。

长相普通的山药历来都是民间认可的平民滋补品，在中国的多部药典中都可以看到山药的身影，可煎、炒、炖、煮，从家常的炒菜到精致小甜点，山药都拿以拿捏得住，山药红薯红枣糖水里的另一个食材红薯也是秋冬季美食界中上镜率最高的，谁的记忆里漏过秋天街头上飘散的烤红薯味道呢？

除了烤，红薯和山药一样，也可以煎、炒、炖、煮，夏天的时候将红薯切条入锅炸一下之后捞起配最火的香辣小龙虾，味道一绝，广东人的续命糖水里，红薯也会经常出现。

广东可能是全国最爱养生的省了，一年四季都会出现的糖水在广东人这里，不仅仅是一味甜糖水这样的简单，广东人对于一碗糖水最终带来的目的是你要给我养生，所以从春夏秋冬，广式糖水中都会出现不同的食材搭配来煮一碗糖水，冬天的时候，山药红枣红糖就是为寒冷季节量身定制的糖水了，这款冬季糖水里的另一味红枣所含维生素含量高，特别适合女性，令脸色红润。

做好之好的糖水甜甜的，加上红薯和红枣本身就带有天然的甜味，无论当作饭后甜品、宵夜都很不错，爱糖水的同学们别错过哦！

山药番薯红枣糖水

【食 材】

山药 一根，红薯一个，红枣6个，红糖 适量

首先准备所需食材，山药一根、红薯一个，红枣六个，红糖少许（也可以换成冰糖）；

【步 骤】

1、把红薯洗干净，然后刨掉红薯皮，大根的红薯就先对半切开，然后再切成小块；

将山药表面的污泥洗干净， 然后将山药皮削掉，注意哦，在这个步骤时要提防山药黏液弄到手上发痒， 所以在处理山药时记得戴上手套或找一个塑料袋套住手就好了，消掉山药皮之后再把山药切成小块；将红枣洗净；

2、将切好的红薯、山药放入锅内，装上适量的清水，大火煮开后转中小火煮30分钟左右；

3、最后可以根据自己喜欢糖的口味来放红糖或冰糖；

最后按照个人的喜好，放入适量的冰糖就可以了。红枣和红薯都有甜味，冰糖可以放少一点。

看了我给大家分享的做法，你学会了吗？如果你有不同的看法，可以在下方的评论区和大家一起讨论哦。