云南这个小县城的螃蟹,比阳澄湖大闸蟹还好吃

赶在国庆大假之前,二小姐去了趟云南石屏县异龙湖

去吃了比阳澄湖大闸蟹还好吃的螃蟹

从昆明开车过来3个多小时,就为了吃上这一口最新鲜的。

入住的民宿就在异龙湖边,近处大片田野,远处有山有水,真的美极了。

云南这个小县城的螃蟹,比阳澄湖大闸蟹还好吃

稍作安顿就出发去郑营古村里吃蟹。其实民宿里也能吃到正宗的异龙湖大闸蟹,但我们想吃完蟹就顺便去古村逛逛。

路上偶遇蟹塘,下车看了看。

沿路大片这种田边蟹塘,看来养蟹的规模也挺大的。

云南这个小县城的螃蟹,比阳澄湖大闸蟹还好吃

异龙湖山清水秀,本身的水质就特别适合养蟹。

加上田边栽种了粮食,泥土里会产生丰富的微生物、有机物进到水塘,所以这里的螃蟹都被养得肥美饱满,肉质极其鲜美。

云南这个小县城的螃蟹,比阳澄湖大闸蟹还好吃

郑营古村位于云南石屏县以西10公里,已有600多年的历史,是云南的省级历史文化名村。

不过我们要先吃大闸蟹填饱肚子,再慢慢逛。

云南这个小县城的螃蟹,比阳澄湖大闸蟹还好吃

村子里很多吃大闸蟹的餐馆,品质、价格都差不多。直接去了民宿老板推荐的一家,省事。

餐馆都有这样的水池,活养从池塘里捞出来的蟹,比城里餐厅养在玻璃缸子里科学。

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这样子活养的蟹,每一只都元气满满,张牙舞爪的!

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4个人,点了20只母蟹。9月吃母蟹,因为这是蟹黄最饱满的时节。

老板当面现抓,放到带盖的篮子里,一不小心就有越狱的极端分子。

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黄澄澄的大闸蟹冒着热气上桌!

蟹肉的甜和蟹黄的香迅速钻进鼻腔,在场的人都咽了一大口唾沫,香气里闻不到一点腥味。

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扯下一只脚看看,连腿上都带着肚皮里的蟹黄!

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看看这个黄!

以前不吃大闸蟹的我,自从在前年吃过一次异龙湖的蟹之后,就沦陷成为大闸蟹的狂热爱好者。

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不过我现在也只吃异龙湖的大闸蟹,真的比阳澄湖的好吃太多了(尤其是现在市面上绝大部分都是冒充阳澄湖的蟹)。

云南这个小县城的螃蟹,比阳澄湖大闸蟹还好吃

即便有可能被喷子骂我也要说,就是比阳澄湖的好吃!好吃到我这个不吃螃蟹的人都为之疯狂。

它的肉质,比阳澄湖的鲜甜,蟹黄味道也更香浓。

云南这个小县城的螃蟹,比阳澄湖大闸蟹还好吃

强烈推荐你们明年9月的时候,一定要来石屏县异龙湖吃吃看,或者网上买。真的没有必要只纠结于阳澄湖的蟹!

但有一说一,这里的蟹个头比阳澄湖的小一点

云南这个小县城的螃蟹,比阳澄湖大闸蟹还好吃

吃完螃蟹,就在村里逛逛。

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郑营古村还保留着大量明清时期的民居四合院落和古寺、祠堂等历史建筑。

在当地几个保存完好的著名宗祠里,还可以看到高水平的雕刻、书画作品。非常有代表性和历史价值。

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小毛豆特别喜欢这只猪,抓着就不松手~

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拍照打卡,毛小豆也到此一游啦。

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当地人的生活悠然闲适,突然有点羡慕呢。

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也许是在大城市呆久了,就会向往这样纯粹悠闲、远离喧嚣的生活吧。

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关于郑营古村,我就不过多介绍了,感兴趣的宝可以百度。

异龙湖美景+肥美大闸蟹+古村历史文化,值得你安排。

END

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页面更新:2024-05-16

标签:大闸蟹   云南   螃蟹   石屏县   好吃   蟹黄   肥美   肉质   村里   历史文化   饱满   餐馆   大片   老板   美食   历史

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