赶在国庆大假之前,二小姐去了趟云南石屏县异龙湖。
去吃了比阳澄湖大闸蟹还好吃的螃蟹!
从昆明开车过来3个多小时,就为了吃上这一口最新鲜的。
入住的民宿就在异龙湖边,近处大片田野,远处有山有水,真的美极了。
稍作安顿就出发去郑营古村里吃蟹。其实民宿里也能吃到正宗的异龙湖大闸蟹,但我们想吃完蟹就顺便去古村逛逛。
路上偶遇蟹塘,下车看了看。
沿路大片这种田边蟹塘,看来养蟹的规模也挺大的。
异龙湖山清水秀,本身的水质就特别适合养蟹。
加上田边栽种了粮食,泥土里会产生丰富的微生物、有机物进到水塘,所以这里的螃蟹都被养得肥美饱满,肉质极其鲜美。
郑营古村位于云南石屏县以西10公里,已有600多年的历史,是云南的省级历史文化名村。
不过我们要先吃大闸蟹填饱肚子,再慢慢逛。
村子里很多吃大闸蟹的餐馆,品质、价格都差不多。直接去了民宿老板推荐的一家,省事。
餐馆都有这样的水池,活养从池塘里捞出来的蟹,比城里餐厅养在玻璃缸子里科学。
这样子活养的蟹,每一只都元气满满,张牙舞爪的!
4个人,点了20只母蟹。9月吃母蟹,因为这是蟹黄最饱满的时节。
老板当面现抓,放到带盖的篮子里,一不小心就有越狱的极端分子。
黄澄澄的大闸蟹冒着热气上桌!
蟹肉的甜和蟹黄的香迅速钻进鼻腔,在场的人都咽了一大口唾沫,香气里闻不到一点腥味。
扯下一只脚看看,连腿上都带着肚皮里的蟹黄!
看看这个黄!
以前不吃大闸蟹的我,自从在前年吃过一次异龙湖的蟹之后,就沦陷成为大闸蟹的狂热爱好者。
不过我现在也只吃异龙湖的大闸蟹,真的比阳澄湖的好吃太多了(尤其是现在市面上绝大部分都是冒充阳澄湖的蟹)。
即便有可能被喷子骂我也要说,就是比阳澄湖的好吃!好吃到我这个不吃螃蟹的人都为之疯狂。
它的肉质,比阳澄湖的鲜甜,蟹黄味道也更香浓。
强烈推荐你们明年9月的时候,一定要来石屏县异龙湖吃吃看,或者网上买。真的没有必要只纠结于阳澄湖的蟹!
但有一说一,这里的蟹个头比阳澄湖的小一点。
吃完螃蟹,就在村里逛逛。
郑营古村还保留着大量明清时期的民居四合院落和古寺、祠堂等历史建筑。
在当地几个保存完好的著名宗祠里,还可以看到高水平的雕刻、书画作品。非常有代表性和历史价值。
小毛豆特别喜欢这只猪,抓着就不松手~
拍照打卡,毛小豆也到此一游啦。
当地人的生活悠然闲适,突然有点羡慕呢。
也许是在大城市呆久了,就会向往这样纯粹悠闲、远离喧嚣的生活吧。
关于郑营古村,我就不过多介绍了,感兴趣的宝可以百度。
异龙湖美景+肥美大闸蟹+古村历史文化,值得你安排。
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页面更新:2024-05-16
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