原本想给你们拍一家某音上风很大的云南过桥米线，没想到服务态度太差劲。一个人106块钱/套的米线还吃了一肚子气。

随后搜到一家看起来更高端、评价也不错的店，当天下午我们就抱着试试的心态去了。

这家过桥米线更贵，196元/套/人。

想着来都来了就吃个环境，享受个服务吧也不亏，结果味道也好得出乎意料。

名字叫做“隐籚安住”，开始以为是家民宿，结果人就是专门吃过桥米线、喝茶晒太阳的地方。

它家貌似在大理也有分店，昆明这家就在世博园园区里，吃了米线还能顺便逛逛世博园，节约个门票钱。

喝了会儿茶，觉得不能白白浪费，就在院子里一通拍。

日式风格的小庭院，在昆明的阳光下，格外出世。

带上毛豆豆是不是更出片？

手上这只泰国符管是我最近的新宠，气场不要太A，跟我新剪的短发配一脸。

等到饭点，重头戏——196块钱的过桥米线上桌了。

茶水、小吃、配菜率先摆上桌，正逢日落之际，光影氛围完美，仪式感到位。

餐具摆件也是很讲究，件件小碗碟都好喜欢。

米线碗里配了两种米线，一种常规的，一种调了菠菜汁。还有鲍鱼、酥肉、香菇、木耳....。

它家过桥米线走的“养生”路线，根据节气，搭配当季养生食材。

秋冬配的基本都是温补食材，就不一一说了。

先来碗鸡汤喝着，汤面浮着黄澄澄的薄油，我一喝就知道是土鸡炖的，特别香。

连毛豆豆都喝了人家两大碗。用勺子不过瘾，豆哥直接上了嘴。

一口石锅，在火炉上烧到240℃端上桌，先下鹌鹑蛋煎熟。

然后才淋入高汤，滋啦啦的，卷着煎蛋的香气钻入鼻腔，美！

怕客人被高温石锅烫到，来了3位服务生小姐姐下菜，全程都不用自己动手。

放完配菜，要再淋上一遍滚烫的高汤，最后放入米线碗。

终于可以开吃咯！小心烫嘴~

烫米线的高汤至少是用了筒子骨、土鸡、火腿熬出来的，有料！

吃完这锅米线，你绝对连汤都舍不得剩下一滴。

米线软而不烂，又有嚼劲，像是加了糯米粉的爽滑口感，满分。

来一片酥肉，越嚼越香！

煎蛋吸饱了汤汁的鲜和咸，特别入味，咬一口爆汁。

这家店特别细心，用鸡汤单独给毛豆豆单独煮了一碗米线，也是赠送的。

最后总个结：

1、虽然贵，但我的感受下来，服务、品质、味道都扎扎实实对得起这个价格；

2、如果你想吃过桥米线，也不在乎价格，这家店一定要来。连二小姐的先生，一个土生土长的昆明人都没忍住，在点评给了100多字的五星好评。

3、位置就在昆明世博园里面，直接点评搜就行了，去之前先预约；

END

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