买白酒时，瓶身有这个记号的，都是酒精勾兑酒，牌子再大也别碰

酒这东西，在我们日常生活中很常见，应酬、聚餐等场合都离不开酒。

一瓶好酒能促进彼此间情感交流，但是不小心喝到了酒精勾兑酒，出现上头、反胃等情况，那着实有些败兴。

现在白酒市场鱼龙混杂，一些商家会对酒精勾兑酒进行包装，随后以高价售出，有些人不知道还以为买到了粮食好酒，喝的时候觉得口感不对劲儿，这才发现自己上当了。

在这里给大家分享一招辨别“掺假酒”的方法，牢记这个“记号”，就能避开酒精勾兑酒。

这个记号就是执行标准号。

市面上流通的白酒都需遵循一定的标准，这个由国家制定并强制推行，白酒瓶身的执行标准号就是产品接受标准的约束，无法更改，等同于身份证号。

GB/T20821，是酒精酒的执行标准号

这种酒是食用酒精+香精+水勾调而成，没有任何的营养价值，喝完会出现上头、口干等情况，这让不少人喝过一次后只想远离这种酒。

原料只要是糖分、淀粉的植物即可，成本低廉，出酒率高。

GB/T20822，这是勾兑酒的执行标准号

勾兑酒是由三成粮食酒+酒精酒勾调而成的白酒，虽然有粮食酒的成分，但是没有纯正粮食酒丰富的口感和香味，并不是人们心目中的“理想酒”。

粮食酒的执行标准号比较多，按照香型划分有十二种，一个个去记太过于麻烦，在这里给大家说三种耳熟能详的香型：

GB/T 26760（酱香型）；GB/T 10781.1（浓香型）；GB/T 10781.2（清香型）

粮食酒是由粮食+水酿制而成，采用蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等传统酿造工艺，过程繁琐，耗时久远，为了保证酒质，在酿造过程中不会添加任何外来物质。

酿出的酒香味怡人，口感饱满，回味悠久，深受一众酒友的喜爱。

粮食酒酿造工艺复杂，有一点疏漏就会影响到酒的口感和香味，因此粮食酒也便有了等级之分。

粮食酒的等级：优级、一级、二级，等级越高，酒的口感、香味也就更胜一筹。

有些人在学会了正确的挑酒方法后，还是担心花了冤枉钱，买到酒精勾兑酒。那在这里给大家分享两款优级粮食酒，好喝又不贵，价格还实惠，性比价很高。

第一：君中元私藏酒

优级酱香酒，百分百用粮食酿造而成。

酿造人是曾传政，师父是原茅台厂长李兴发。

最初认为“好酒不怕巷子深”，只要把酒质做好，自然就会吸引大批顾客。没想到，在信息爆炸的时代，不做宣传压根没人知道，只有品尝过的人深知它的好处。

以红缨子高粱、低谷蛋白小麦和“美酒河”河水为原料，按照12987工艺酿造，历经多次发酵、蒸馏而成，酿好后还要窖藏十年才会流入市场。

酒液：明亮透彻，微微泛黄，酒花饱满，酒线细长；

酒香：开封后满屋皆是酒香，近闻微酸，但更多的是浓郁的酱香味；

口感：绵柔细腻，醇厚细腻，入口只觉香、厚，满嘴都是酱香味，多重香味逐层绽放，回味带有甘甜，渐渐能感受到香醇味长！喝完之后，杯中香味依旧浓郁，第二天还能闻到。

第二：汾酒

在酒友中知名度颇高，历史悠久，是清香型白酒的典型代表。

原料以高粱、豌豆、大麦为主，配上杏花村传统酿造工艺，酒质好，数十年未曾改变。

酒液入口只觉绵，落口又变为甜，饮后带有回香，让人回味无穷。

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