吐司中的经典-白吐司

这款经典的白吐司低油低糖，软弹韧性好，用来做早餐主食、野餐外带干粮都是非常不错的。切片后可以按个人喜好夹入火腿，生菜，烤肠等做成不同的三明治。

原料都是常见的食材，做法也很并不复杂。只要做法得当就可以做出柔软的吐司。我实验了几次，感觉很不错，推荐给大家。

原料：

高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖25克、干酵母3克、盐4克，黄油25克 、水160克。做法：

1、原料备用。

2、除黄油以外的原料，倒入面包机。

3、选择和面程序，揉至扩展后加入软化的黄油。

4、继续揉至完全，可拉出大片比较结实的薄膜。收圆基础发酵。

5、发酵至2倍左右。 取出排气，分成均匀的三份。

6、取一小块面团，擀成长舌状，然后卷起。

7、同样的方法做好其它两个面团，整齐的排入吐司盒内。

8、放到温暖处发至8-9分满。

9、烤箱预热180度、上下火，下层。(我用的是ACA/北美电器 GT-400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)

10、烤40分钟左右，取出脱模晾凉即可。