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田农嫂的家乡是美丽的海滨城市龙口,这里有烟台苹果,莱阳梨,还有烟台大樱桃,喜欢烟台水果的请关注我,我们这里不单单只有水果,我的家离大海非常的近,春天是一个非常舒服的季节,万物复苏,生机勃勃,有一种海鲜在这个季节格外肉至格外肥,味道非常的鲜美,它就是花甲,贝壳类海鲜,深受大家喜欢
花甲虽然好吃,但是很多人却做不好,最令人困扰的事情就是吃得时候会吃一嘴沙,很讨人厌,偶然我们到东海码头海鲜店,42年花甲店老板:水里加“这2样”,花蛤狂吐沙,止都止不住!其实做法很简单,所谓会者不难,难者不会,自从学会以后,每次做花甲的时候,再也不用担心有沙,咯牙了,下面就来学学42年花甲店老板:水里加这“2样”,花甲狂吐沙,止都止不住
1: 买回的花甲放进清水中,水中滴几花生油,或者香油都可以,毕竟花甲是在海中泥沙里生活,油会刺激花甲呼吸,呼吸的同时,泥沙自然就吐出来了
2:洗净的花甲放进40度的温水中浸泡,时间不要太长,30分钟就可以,这里一定要注意,水温不要太高,水温太高就煮熟了,浸泡三分钟,你会看见花甲张嘴呼吸了
3,买回的花甲用流动水,不断的搓洗花甲,然后放在凉水中浸泡,反复这样冲洗,浸泡,你也会发现花甲吐出不少沙,这种方法有点费时间
4:把小米辣切开,放进盛花甲的盆中,然后倒点醋和香油,加没过花甲的清水,搅动一会,十分钟过后,看看花甲也在张嘴呼吸,这种方法是花甲店老板的绝招,习惯在泥沙里生长的花甲哪能受的了这种刺激,42年花甲店老板:水里加这“2样”,花甲狂吐沙,止都止不住
我最喜欢吃花甲粉了,现在花甲的泥沙吐干净,马上开始吃起来吧!您喜欢怎么做花甲?喜欢吃哪种口味的花甲?欢迎在下方评论区评论,燃热的夏天马上到了,欢迎大家到烟台美丽海边度假
今天的分享就结束了,您学会了么?您有更好让花甲吐沙的好方法,小窍门么?欢迎在下方评论区评论,让更多人受益,喜欢我的内容请点点关注,点赞,分享,收藏支持支持,最后祝大家心情愉悦
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页面更新:2024-05-23
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