南瓜不要蒸馒头炖汤喝了，试试这种做法，香甜软糯比吃肉还过瘾

大家好，我是爱美食的田农嫂，南瓜营养丰富，味道透着特殊的香甜，最受中老年人喜欢，中国美食博大精深，南瓜做法有很多，南瓜粥南瓜馒头是我的最爱啊，特别是南瓜粥，即简单又营养，今天给大家郑重分享：南瓜不要蒸馒头炖汤喝了，试试这种做法，香甜软糯比吃肉还过瘾！贼香贼香，入口即柔，看一眼让你垂涎欲滴，给肉都不换，这做法让你吃出南瓜的灵魂，吃一筷子就停不下的感觉，让你吃一次有念念不忘的思想境界，喜欢我的文章请您关注分享支持我吧

这个夏季南瓜还是应季蔬菜之一，这两个可爱的南瓜好我花了一块五一斤买的，个人意见，无论是南瓜瓤还是皮，营养都非常丰富，只要清洗得当，南瓜皮千万别丢掉，给大家介绍我是这样洗南瓜，首先把南瓜皮上的泥土灰尘冲洗干净，南瓜皮在运输过程中难免有很多细菌，简单清洗怕不彻底，所以南瓜最好放水中浸泡一会，加入一勺盐杀杀菌，一克小苏打辅助去去残留的灰尘，这样南瓜清理就彻底了

说起我的最爱南瓜粥其实做法非常简单，跟米，红枣，冰糖，枸杞等自己喜欢食材一起放到锅中慢慢煲，煲到软烂入味，喝一口香香甜甜，消夏解渴，下面介绍比这更好吃，吃出香喷喷的板栗味道，比喝粥浓度高，口味重吃着过瘾

南瓜玫瑰小馒头，是去年最流行的花式馒头，颜值非常高，受到众多美食家的效仿，我也不例外，要把南瓜皮去掉，切成片，放锅中煮熟，打成南瓜泥，放凉加酵母，加面粉发酵，最后做成馒头。今天介绍的南瓜也是蒸，但是原汁原味，营养不流失，南瓜不要蒸馒头炖汤喝了，试试这种做法，香甜软糯比吃肉还过瘾

准备的食材两只小南瓜，糯米，枸杞，红小豆，冰糖。制作方法也是超级简单，洗净的南瓜用刀在四分之一处切下去，切开会看到里面金黄金黄，非常惹人喜爱，这样的南瓜做出来一定会增进人的食欲

我们用小勺挖出南瓜籽跟瓤，用水清洗干净，控干水分备用，另外我们切下的那四分之一南瓜也要洗净备用

糯米要提前泡一个晚上，用手捏一捏就碎了是最理想的效果，看到这里大家是不是想起包粽子，做糯米糕都是要这种程度，枸杞我们也要洗净泡好，枸杞清洗的时候也最好用盐水泡一下消炎杀菌，这样会清理彻底吃得放心，红小豆同样要泡发一晚上，这一步的目的就是食材会跟南瓜一起熟

想要糯米做出来更香甜软糯，这一步一定不要少，糯米要放在锅中沸水煮五分钟，让糯米断生，避免做出来有生米的味道，剩下的糯米水也不要浪费啊，夏天到点牛奶，奶粉煮沸放凉，放冰箱冷冻当冰棍吃还是不错的，呵呵

接下来我们把糯米，枸杞，红小豆放进南瓜碗中，一次按一勺糯米，红小豆，枸杞放，这样颜色配起来好看，最后放点冰糖上边，然后盖上另一部分南瓜，这时你看是不是很有创意？很可爱的一种做法

我们把装好米的南瓜放进蒸锅中，大火烧开转中火半个小时，盛出装盘，时间一定不要长，二十年老火伙夫经验，刚刚好，时间太长南瓜造型不美观，蒸大火吃起来更不香不甜

这时你用筷子试试，非常轻松的插进去，看着汤汁像蜂蜜一样外溢，看着就有馋涎欲滴的感觉，像两朵漂亮的莲花，太漂亮了，闻起来真是好香啊，实在忍不住想吃了，迫不及待用刀沿南瓜长的纹路切开，吃一口香甜软糯比吃肉还过瘾，贼香贼香，入口即柔，板栗红烧肉的味道！南瓜还在做馒头熬粥喝么？试试这种做法，吃一次就上瘾，拿肉不换

总结一下，糯米要提前浸泡，用手捏一下就碎，放沸水锅中煮至断生，这样吃起来没有生米味

上锅蒸半个小时就好，时间长南瓜不成型扁扁堆委了，口感也不好

今天的分享就结束了，你有南瓜更好的吃法么？欢迎踊跃到下方评论区评论，说出你的意见，让更多人受益，喜欢我的内容请关注，分享，收藏，关注看详细制作视频，谢谢大家收看，欢迎收看下期美食，请记住我是田农嫂