西瓜就得挑“母”的，甘甜多汁味道好，学会这5招，一挑一个准

我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我来和大家分享一个挑选西瓜的小技巧！

西瓜被称为“夏季瓜果之王”，味道甘甜多汁，在炎热的夏天吃上几块西瓜或者喝上一杯西瓜汁，真是清爽解渴，快乐似神仙。西瓜含有大量的水分、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、维生素B、维生素C等物质，有清热解毒、生津止渴、解腻除烦等作用，因此中国民间有句谚语“夏日吃西瓜，药物不用抓”。另外，西瓜还有美白皮肤、增加皮肤弹性和使头发秀美浓密的作用。总的来说，西瓜不仅味道好，而且作用多，就是个宝。

现在西瓜已经大量上市了，价格一般在5元左右，西瓜的重量也比较重，如果购买整个西瓜，也是需要几十块钱的，今天我买了一个西瓜就用了48元，如果买的西瓜不好，不仅浪费钱，还会影响心情，徒增烦恼。那么应该如何选择呢？大部分的人挑选西瓜可能会比较随缘，看到哪个顺眼的就买哪个，但是买到的是不是好西瓜，那就不知道了。我也曾经是个买西瓜随缘的人，曾经买过多汁又红又甜又起沙的西瓜，也买过不够红不够甜的西瓜，当然也买过里面已经烂的西瓜，在第二次买到烂西瓜的时候，我就有点恼了，毕竟事不过三嘛，于是决定好好学一下挑选西瓜的技巧，避免又买到不合心意的西瓜。

我向我家附近已经开了8年水果店的老板讨教了选购西瓜的技巧，老板也是毫无保留地告诉了我，我学会之后就每次都能买到甘甜多汁又起沙的西瓜了。选购西瓜的技巧总结起来有5招，下面我就来和大家分享一下：

第一招：看瓜藤

西瓜的顶部会有一截瓜藤，可以看瓜藤的颜色辨别出西瓜是否新鲜。如果瓜藤是绿色的，说明这个西瓜摘的时间不久，还是很新鲜的，满足购买的条件之一，如果瓜藤已经变黄、变黑，甚至已经干枯了，说明这个西瓜摘的时间太长了，不新鲜了，就不要购买了。

第二招：看形状

购买西瓜时，要挑选外皮光滑，形状为圆形或者椭圆形的，因为在生长过程中正常均匀吸收营养、健康生长的西瓜才会长成圆形或椭圆形的。没有正常生长的西瓜就是“歪瓜裂枣”中的歪瓜了，就不要选了。

第三招：看纹路

看西瓜的纹路可以辨别西瓜是否甜，如果西瓜的纹路清晰并且条纹有点散开，颜色是翠绿中微微泛出一点黄色，说明这个西瓜得到了充足的阳光照射，并且已经熟了，就会很甜，可以放心购买，如果颜色是白色的，就说明西瓜阳光照射不足，不熟也不甜，就不要买了。

第四招：看西瓜底部的圈圈

看西瓜底部的圈圈的大小可以辨别西瓜的公母，如果圈圈很小，就是母西瓜，皮很薄又很甜，如果圈圈很大，就是公西瓜，皮厚又不甜，所以要买圈圈越小的越好。

第五步：听声音

托起西瓜，屈起手指，用手指的背部轻轻敲击西瓜，如果西瓜发出清脆的声音并且手有震动感，说明西瓜已经熟透了，会很甜，如果声音很沉闷不清脆，说明西瓜还不够熟，就不要买。

上面就是挑选西瓜的五招了，如果学会，你应该就能挑到甘甜多汁味道好的“母”西瓜了，一挑一个准。

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