潮爸7月1日午餐记录，红烧舌头鱼、陈皮烤排骨、米豆腐、苦瓜煎蛋

▼ 红烧舌头鱼（龙利鱼）。 大家看，这条鱼其实很小，一斤左右，类似这种海鱼的“红烧”做法也非常简单，锅烧热后倒油，把姜、蒜、葱段爆香，然后直接加清水，鱼放进去，加少许的盐、生抽、蚝油和胡椒粉，炖煮熟就OK了，海鱼有自然的鲜甜味，不需要过于浓烈的烹饪手法。

▼ 陈皮烤排骨。 好久没做这道菜了，刚刚翻找记录，2017年还写过详细的制作方法呢，大家可以参考：陈皮烤排骨，肉更香，不油腻，咋吃都不会长胖

▼ 黄豆酱烧米豆腐。

▼ 苦瓜煎蛋。

『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』

不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。