青瓜打了激素如何辨别？老菜农：教你5个挑选技巧，学会告诉家人

青瓜是一种可以做蔬菜也可以做水果的食材，很多女生都会把青瓜切成片敷在脸上，认为青瓜可以保持脸上的水分，让脸看起来水灵灵的，青瓜确实有这样的功效。青瓜之所以有这样的作用，是因为它里面含有大量的水分和维生素C，这些物质都是起到美容养颜的关键所在。

青瓜不仅好吃，而且经常吃青瓜能够补充身体所需的水分，所以很多人都会去买青瓜。但是买青瓜也要讲究一定的技巧，不然一不小心就买到了用农药催熟的青瓜。用农药催熟的青瓜外表看起来更诱人，所以很多人都分辨不出来，甚至还觉得这样的青瓜看起来更好。但是大家都知道这些青瓜吃多了对身体不好，所以也是一直苦恼怎么挑选青瓜。

对于如何分辨挑选没打药青瓜的问题，我特地跑去请教了一番老菜农，老菜农教给我5个挑选方法，我觉得挺实用的，赶紧把资料给大家整理好了，接下来我们一起来看下吧！

方法一：看青瓜弯曲程度

大多数人购买青瓜的时候都会选择那些长得长长直直的青瓜，对那些弯曲的青瓜不予理会。但事实上弯曲的青瓜受到的阳光照射比那些直直的青瓜还要多，因此养分吸收的也更多，只不过过多的养分已经超出了青瓜原有的需求，所以才会使青瓜的曲度变弯，但实际上这样的青瓜才是自然成熟的，鲜甜度也高。反之，那些长得非常笔直的青瓜可能是经过人工干预而长出来的，所以建议大家不要购买太过于笔直的青瓜。

方法二：看瓜蒂

在挑选青瓜的时候，很多人都是通过青瓜的顶花来判断青瓜的新鲜程度，但这是一个错误的想法。如果青瓜的顶花很新鲜，那就要小心它是不是打了化学物质，因为一般顶花会在青瓜成熟后自然脱落，不会出现新鲜顶花的情况，所以建议大家不要购买顶花非常新鲜的青瓜。

方法三：看青瓜刺

青瓜的外表都是长满了刺，所以我们在挑选青瓜的时候可以摸一摸。如果这些刺能轻易被手摸掉的就说明这个青瓜是比较嫩，刺还没有长硬；如果用手都很难把刺给弄掉，说明青瓜已经老了，这样的青瓜吃起来口感欠佳，所以不建议购买刺比较硬的青瓜。

方法四：捏一捏

在挑选青瓜的时候，可以用手捏一捏青瓜的表面。如果捏的感觉是软的，就说明这个青瓜已经不新鲜或者是营养不足的。所以我们在选择青瓜的时候要选那些捏起来硬一点的青瓜，这样的青瓜比较新鲜，口感也会比较脆爽。

方法五：看青瓜表皮

在购买青瓜的时候，我们可以看一下青瓜的表皮是不是比较紧绷的。如果是紧绷的青瓜就说明水分很足，吃起来比较脆。如果发现青瓜的表皮已经变得皱巴巴的，那就说明这种青瓜放置很久了，水分已经严重的缺失了，这样的青瓜就不建议购买了。

以上就是5个如何挑选青瓜的方法，你学会了吗？

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