宁波这家海鲜面馆，每碗浇头不同，海鲜比面多，老板却只收10块钱

宁波象山盛产海鲜，这里的海鲜面非常有名，鹤浦镇的海鲜市场旁边，有一家海鲜面馆，是象山的十大知名海鲜面馆之一，他家每碗海鲜的浇头都是不同的，一碗面里海鲜比面还多，但老板只收10块钱。

这家店就是位于鹤浦海鲜市场旁边的老虎面馆，这家店不大环境非常让人失望，厨房三个女人忙得热火朝天，地面，灶台全是残羹剩渣，一片狼藉，因为客人多，店里太忙，根本来不及收拾。

店内店外坐满了人，来这里吃面的顾客都很有耐心，想吃上他家的一碗面，没有半个小时是不可能的，店里只备了咸菜肉丝和三种面，分别为年糕，米粉和麦面，海鲜需要客人自己到隔壁的海鲜市场去买。

每个人买来的海鲜是不同的，做成的海鲜面浇头自然不同，这满满的一大碗海鲜面，海鲜比面多了，老板收10块钱一碗，只是收了一个加工费，现在明白为什么这家店环境如此恶劣，全国慕名而来的食客却甘心情愿地等在这里吃海鲜面了。

海鲜面最大的魅力就在于鲜字，而这家店的海鲜面，海鲜是客人自己买来的，自然是活蹦乱跳，鲜的可以，而且客人自己买的，肯定也是自己喜欢吃的，这家店的老板真的是思路清楚，借着海鲜市场这个资源，虽然利润薄，但是销量高，让客人满意的同时自己又赚到钱。

这家店里一共有4个灶台，三个厨娘不停地忙活，仍然不赶趟，客人从隔壁菜市场买来的海鲜，店里会认真地帮着清洗，根据海鲜的种类分前后秩序下到锅里，每一种海鲜都能吃到其原汁原味，最大程度的鲜美！