成都70岁大娘菜市场卖重口美食，有人大老远来买，一天卖500多元

小的时候美食没有现在这么多，但那个时候的食物都是货真价实的，家里爸爸妈妈用青椒炒猪旺，吃起来香香嫩嫩的，过几天不吃就想。

当时的猪旺价格很便宜，家家户户都经常吃，虽然现在条件好了，猪旺不像原来那么受欢迎，肉也没有多少钱，家家户户都吃得起，但是隔一段时间还是想念猪旺的味道，毕竟它带给人们的口感享受跟猪肉完全不同。

以前看见血红的猪旺就觉得这是重口味美食，起初还不敢吃，但后来加入了其他的凝固剂之后，猪旺就变成了深色，不那么让人恐怖，但是在人们的印象中，猪旺仍然是重口美食。

现在还有很多小摊卖猪旺，价格卖得很便宜，成都有位70多岁的大娘在菜市场门口卖猪旺很多年了，大娘的摊子很简单，一个盆里泡的水里面有很多的猪旺，这个摊子上的猪旺看起来碎碎的卖相不好，但这才是货真价实的猪旺，如果是掺加了其他的添加剂，猪旺就会看起来很整齐，也很紧实，是因为有别的东西的原因。

成都卖猪旺的小摊很多，大娘在这里卖了几十年，客人对大娘很信赖，有不少人大老远赶来买几块钱的猪旺带回去，成都人喜欢吃毛血旺，猪旺是很受欢迎的美食之一。都知道猪旺的营养价值很高，脂肪含量低比吃猪肉更加健康，而且口感嫩滑，还有排毒养颜的作用。

大娘每天出摊两小时一天能卖500多块钱，收入还是很可观的。现在的人为了吃上一口货真价实的食物，也是够拼的，不惜跨越大半个成都来大娘的摊子上。

猪旺的做法有很多种，可以直接炒青椒，也可以跟豆腐炖在一起，另外就是还可以做成毛血旺，怎么吃都好吃。大妈摊子虽然简陋，但是生意不错，一直客人不断。你喜欢吃猪旺吗？