曹县大姐卖驴肉40多年，仍是一个路边破烂小摊，却有人开豪车来买

最近曹县突然爆火，网上盛传“宁要曹县一张床，不要上海一套房”，让原本这座默默无闻的小县城火出了圈，虽然曹县没有梗上说的这么夸张，但了解曹县的人都知道，这是一座有着悠久历史的县城，几百年历史孕育了曹县独有的饮食文化。

曹县有很多知名的美食，有的历史悠久，曹县有一位很牛的大姐，她在胡同口摆摊卖驴肉已经40多年了，之前是她父亲经营，如今传给了她，她家的驴肉在曹县有很高的知名度，甚至不止在曹县，因为有不少人开豪车跨市来买，但是他们家既没有改善摊子的环境，也没有想过要开分店，而只是踏踏实实的每天只煮一锅驴肉。大姐说驴肉的货源一直比较紧俏，没有货源一味扩张，肯定在食材无法保证质量，他家都是用鲜驴肉煮的，货真价实，80块钱一斤的价格，客人都抢着买。

大姐卖的驴肉是在家里煮好，用三轮车拉到胡同口卖。每天下午只卖一锅，放在盆里的驴肉散发着诱人的香味儿，驴肉的营养价值要比其他肉类高，口感也十分不错，是男女老少都适合吃的一种美食，他家的驴肉品质高，酱香味儿浓郁，煮得软烂，一般的客人都会买100多块钱，会从旁边的摊子上买一个火烧，然后让大姐把驴肉剁碎塞到这火烧里，自己做成驴肉夹馍，这种吃法既不腻又香，还特别有饱腹感，真是太会吃了。

他家的驴肉煮制方法很独特，驴肉没有其他的异味，但也没有佐料的味道，吃的是驴肉本身的鲜味和肉香味。大姐出摊时间并不固定，有很多人会提前等，如果来晚了可能就吃不到了，摊子不起眼，但是却是网红摊，全国各地的食客慕名前来打卡。