汕头大伯路边卖重口美食，招牌都懒得挂，老客人跟着吃了30多年

潮汕地区是广州的美食集中地，有美食之乡的称号，汕头的极品美味，总是藏在那些环境简陋的苍蝇馆子里，这些小店开的年岁久，环境差，凭借的是好味道赢得客人的心。

汕头大伯路边卖重口美食，店面连个招牌都懒得挂，老客人却跟着吃了30多年。大伯卖的重口美食就是猪肠胀糯米。这家店不光环境简陋，位置也非常偏僻，不是熟客，根本找不到这里，而这家店熟悉的常客，有时候一周来吃八九趟都是很正常的。

这家小店环境就是七八十年代路边店的感觉，脏乱差的环境，却不影响它家的高人气，门口总是排着长长的队伍，多数都是本地客人，大家都知道本地客人光顾的店，不靠炒作，而是靠好味道来支撑。

老伯脾气有点古怪，对于那些问东问西的客人，懒得搭理，用他的话说想吃就吃，问那么多干嘛，如果那么表示怀疑的话，那就干脆不要吃。他家猪肠胀糯米15块钱一斤，猪肉涨价之后涨到20元一斤，价格还是很亲民的。

店里的菜品每天现做，早上5点多就起来忙活，来吃的老客人对他家的食材非常放心，猪肠胀糯米是潮汕的一种特色小吃，就是在猪大肠里塞满了糯米蒸熟，里边除了糯米还加入了猪肉沫，板栗香菇等各种配菜，吃起来特别香。

大伯70多岁手脚非常麻利，店里猪肠胀糯米采用古法传统制作，选用优质食材，味道特别出众，还有大伯自制的酱料，咸甜适中，蘸着吃，味道更好，吃他家的猪肠胀糯米，要配猪肚汤，可以说是最佳搭配。

介意环境的不要来，第一次去吃的人，要问周围熟人才能找到，好味道就是这么任性，藏得再隐蔽也不愁生意！