山东一家3口的晚餐，走红朋友圈，网友：真实接地气，够吃不浪费！

从身体健康的角度晚餐不宜吃得过饱，但是北方人尤其是山东人，往往把晚餐作为主餐，因为白天都是忙于工作，午餐吃工作餐的比较多，只有晚餐才能一家人聚在一起吃饭，所以晚餐都会相对正式一点。

近日山东一家3口的晚餐，在朋友圈走红，很多网友评论到，真实接地气，够吃不浪费，这才是普通老百姓的生活。

下面我们就一起来看一下，这一家3口的晚餐，都吃了些什么吧：

拌凉粉

这道菜类似于东北大拉皮，只不过把拉皮变成了凉粉，凉粉是夏天仅次于凉皮的最受欢迎的清热解暑的食品，我家隔三差五就要自己制作一点，放到冰箱里，想什么时候吃，就什么时候非常的方便。

平时吃凉粉豌豆淀粉用得比较多，但这次我用的是白凉粉，晶莹透亮，口感更好，加上胡萝卜、西红柿做配菜，辣椒油、米醋、生抽、白糖、香油简单的调味即可。

烤花生米

因为要和家人小酌一杯，所以夏天的晚餐下酒菜比较多，就像这盘烤花生米，什么其它菜都不需要了，就能喝二两。平时花生米大家油炸得比较多，大家可以试试放到微波炉里烤出来的花生米，更加的酥脆可口。

凉拌豆角

夏天和各种肉食比起来，显然凉拌菜更受欢迎，一来做起来简单，不需要在厨房长时间的烹饪，二来清脆爽口清热又解暑。

凉拌豆角就是这样的一盘菜，只需要把摘洗干净的豆角，改刀切成长短均匀的小段，放到开水中汆烫成熟，然后过凉，浇上自己喜欢的料汁即可，蒜泥麻汁是最常见的料汁。

辣椒炒肥肠

肥肠和臭豆腐一样，喜欢的人怎么吃都吃不够，不喜欢的人，就是闻上那么一闻，都能让人恶心作呕，我是前者特别喜欢吃肥肠，不管是辣炒、炖豆腐、卤制、焦溜怎么做都喜欢。

吃猪大肠最好是自己做，但有一个特别令人头疼的事，那就是收拾清洗。前几天买了一整副猪大肠我整整收拾了一个半小时，开始差点让我吐了，因为大家都知道肠子是盛什么东西的。

但是收拾出来卤好了，那就是人间美味，像这一道辣椒炒肥肠，那绝对是夏天男人们最喜欢的下酒菜，越辣越下酒，越辣越想喝，即便不喝酒，配一碗米饭那也是非常的哇塞。

好了就是这么简单的4道菜，一家三口吃点喝点，不剩菜不浪费，开开心心，幸福不过如此！

山东一家3口的晚餐，走红朋友圈，网友：真实接地气，够吃不浪费！我是谭小厨子，每天分享地方美食、美食教程、厨房小知识，期待您的关注！