福建一家6口午餐的汤，走红朋友圈，网友：想来一碗组队蹭饭去吧

记得曾经有网友说，每个人的一天都不平凡。不管是富有还是贫穷，每个人的时间都是同等的。但各人工作有工作的状态，主妇有主妇的烦恼。

除了照顾家人的起居还要照顾家人的三餐饮食，并根据季节的变化做出适当的调整。在冬天人的食欲比较好，完全不烦恼。

但在夏天的这一季节，由于气候的因素人的食欲比较低。如果不调整饮食，势必影响健康。

以我家六口人来说，每个人的口味喜好不一样。要想照顾家人的健康和营养的需求，只能通过各种不同食材的组合来达到这一标准。今天做饭，最后的一个汤深得网友的青睐。

食材搭配的冬瓜和花蛤，网友认为特别适合夏天。因为除了营养还特别鲜甜清淡好喝，此外我还加入了一些肉片增强食欲与营养。不管是喜欢吃肉还是喜欢花蛤，都能雨露均沾互搭一下。夏天人的食欲比较低下，清淡营养的汤会是更好的选择。

冬瓜花蛤肉片汤

食材：冬瓜1节、花蛤250克、里脊肉1小块、生粉1匙、老姜3片、葱碎1撮

调味：白胡椒粉少许、味精1小匙、盐1小匙

烹饪步骤：

1、取一块里脊肉切成薄片，然后加入少许白胡椒粉抓匀。再勺入一小匙生粉抓匀腌制十分钟，肉的部分推荐使用里脊肉不论口感还是味道都比较好。

2、花蛤这一食材大家都很熟悉，买花蛤时要注意如果开口的不动就是坏了。把花蛤磨洗几遍然后泡入淡盐水之中，让吐出所含的沙土。这样才不会影响食用的口感，并且味道更好。

3、根据要食用的人数买一节冬瓜，把冬瓜削去表皮切成小块然后清洗干净。待锅中水开放入老姜，再放入冬瓜水煮。

4、水煮开之后烧煮片刻，然后关成最小的小火。接着放入之前腌制好的里脊肉片，然后转大火。

5、这个时候就能放入之前准备好的花蛤了，待花蛤一开放入调味料然后就能关火了。

6、出锅食用前撒入少许的葱碎作为点缀，味道清淡但是非常鲜美的一道汤品。

地主小贴士：

1、花蛤提前清洗泡入淡盐水之中吐出沙土口感更好

2、里脊肉抓捏一些淀粉口感细味道好

3、花蛤不要煮太久以免影响口感，只要大部分开口就能关火起锅了。

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