春天用这些食材煮水，清热去火，润肺止咳，食材搭配合理讲究

文/阿雅小厨

大家好，我是阿雅小厨，一到春天孩子就容易上火，大便干燥，或者是咳嗽，没上学的孩子在家有专门的大人照顾能多喝水多吃水果，上了幼儿园之后就容易生病了，前几天我家邻居的孩子上火大便干燥好几天，我跟她妈妈说了这个煮水食疗的方子，她给孩子煮了一大锅，用保温杯给孩子带去学校，喝了两天就败火了，大便也不干燥了。

今天用到的主要食材是马蹄，又叫‘荸荠’它的功效就是生津止渴、利肠通便、清肺化痰，再加上雪梨，冰糖，百合，煮出来的水清甜润喉，常吃马蹄可以促进身体的新陈代谢，还能美容养颜，我家邻居说，孩子上了小学之后很容易大便干燥，以后一周给孩子喝一次这个水，只要孩子不上火就不容易生病。平时我们也可以把这道汤作为甜品煮给家人喝，煮熟的马蹄和雪梨也非常好吃，食疗效果非常好。

【马蹄雪梨百合汤】

【食材】马蹄8颗，雪梨一个，百合10g，冰糖20g，大枣五颗

【制作方法】

1.我们在选择马蹄的时候要挑选颜色深一点的，通常紫红色的比较好，颜色浅的就不要挑选了，要选表皮硬的，软的就已经不新鲜了，要选完整的，没有破损的。

2.马蹄和雪梨去皮切块。

3.我们把大枣和百合清洗干净，放到水中泡几分钟。

4.全部食材准备好就放到锅中煮，放两碗水就可以了，小火慢煎，煮30分钟。

煮30分钟后关火晾凉就可以喝了，煮熟的马蹄和雪梨一起吃，味道非常不错。

马蹄和雪梨都是清热解毒，润肺止咳的食材，平时可以当做甜品来吃，但是如果咳嗽比较严重还是建议去医院就医。

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