山药还能这样做？搅一搅，锅里一蒸，香甜松软，健脾益胃长得高

大家好，我是阿雅小厨，春天已经到来了，天气慢慢的也变暖了，对于处在生长发育期的孩子们来说，3-6月为长高旺季，在这段时间里我们要给孩子充足的营养，来补充孩子对各种营养成分的需求，这样孩子才能长得快，影响孩子身高的因素有很多，虽然说遗传是主要的，但后天因素中例如饮食、睡眠、运动对身高的影响也很大，让孩子早睡早起是很重要的，阳光充足的时候多让孩子进行户外活动，饮食上也要多样化，应该给孩子补充足够的蛋白质和维生素。

今天阿雅小厨就和大家分享非常适合春天吃的食谱，主要用到的食材就是山药，鸡蛋，红枣，我们都知道山药营养价值很高，能健脾益胃助消化，是非常滋补的食材，老少皆宜，宝妈们可以经常做给宝宝吃，下面咱们来看做法。

【山药红枣鸡蛋糕】

【食材】山药250g，鸡蛋两颗，白砂糖30g，酵母3g，面粉20g

【制作步骤】

1.山药去皮放入蒸锅中蒸熟，我们在给山药去皮的时候一定要带上手套，防止山药过敏后手痒。

2.山药蒸熟后用勺子压成泥，晾凉，加入两颗鸡蛋，30g白砂糖，3g酵母，搅拌均匀。

3.山药糊拌匀后，我们再筛入20g面粉，搅拌均匀，过筛之后搅拌面粉不容易起疙瘩。

4.我们再另取一个容器，里面刷点油，把拌好的面糊倒进去，这样比较容易脱模，盖上盖子饧发至两倍大。

5.面糊饧发好了之后我们在上面撒上红枣碎，也可以用蔓越莓，葡萄干，放到蒸锅中，水开后蒸20分钟。

6.蒸熟后稍微晾凉后脱模，切成自己喜欢的形状就可以吃啦。ccccc

这道山药鸡蛋糕香甜松软，非常适合小朋友吃，既滋补又养胃，还好消化，宝妈们可以经常做给小宝宝们吃哦，可以收藏文章，有机会试试吧。

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