这道菜在饭店里卖30块，在家做成本不足五块钱，关键是太好吃！

前两天公司聚餐个个都吃嗨了，上的菜品个个都非常丰盛，有一道菜看着是格外吸引眼球，做法也是相当的漂亮，吃着味道也不错，仔细观察了这道菜品之后，觉得自己也可以做出来，于是回家后并借着自己的想象试着做了一次，没想到做成了，而且在家做的成本不足五块钱，在饭店卖到了30块，可见是利润相当的大，现在把这道菜分享给朋友们，喜欢的可以试一试。

这道菜有个好听的名字，大家都叫它“孔雀开屏”，不知道大家有没有吃过，一起来看看怎么做的吧，首先准备一些瘦肉馅，加上胡萝卜丁搅拌均匀，放入盐，味精，鸡精，酱油，料酒腌制15分钟左右。

再准备一棵大白菜清洗干净，把白菜叶切下，只留下白菜帮，把清洗好的白菜帮放在案板上，横刀做成薄片，大概做成这样就差不多了。

然后把调好的肉馅放在白菜帮上，卷起来，卷成一个“小花”的形状，第一个就算完成了，做好后放在盘子中，放的时候要注意从外向里放，以此类推。

这样就做好了，是不是给人眼前一亮的感觉，中间的“花蕊”做法有点繁琐，首先取下几片白菜帮，做花瓣放在中心，然后用刚才的做法做成一个“小花”，放在中心位置就做好了。

然后坐锅热水水开后把它放进去上锅蒸，小火蒸10分左右即可出锅。

做好后调个醋汁，加点蒜蓉，搅拌好后浇在上面这道菜就完成了，是不是很好看呢，吃起来也特别爽口，开胃，看了这个你想不想试试呢？