河南一家四口的早餐，葱花煎饼配小米粥，老公孩子都爱吃

近两个月大妞都是早上8点半准时上网课，2个孩子每天早上六点半到七点之间就起床了，每天起床之后姐弟俩都会先疯玩一会儿，美好的一天还是要从早晨开始，我要开始做饭了。

下面我们一起来看看做法吧。

用料：面粉，鸡蛋，小葱，蚝油，生抽，鸡精，鸭蛋，腊肠

做法步骤：

第一步：在盆内加入适量面粉，加水搅拌，再打入一个鸡蛋，将切好的葱花倒入盆中，加点盐，搅成面糊。

第二步：电饼铛上刷上一层油，将面糊倒入平底锅，摊张鸡蛋煎饼。

第三步：将洗净的黄瓜切段，虾仁解冻去除虾线，炒一盘黄瓜虾仁。

第四步：黄豆芽洗净，辣椒切成丝，锅内加入少许油，先将辣椒爆炒，再下入黄豆芽，加入蚝油，生抽，鸡精，少许盐，翻炒均匀就可以出锅了。

第五步：将腌好的鸭蛋和腊肠放入蒸锅，大火蒸二十分钟，就可以取出来啦。

酱鸭蛋超级好吃，再配上一碗小米粥味道美极了。今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。