萝卜鸡蛋汤好喝有诀窍，汤汁浓白，味道鲜美，比番茄鸡蛋汤好喝

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1、史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一

2、 今天刘嫂就来分享一下“萝卜鸡蛋汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

白萝卜、鸡蛋、小米辣、大葱、青大蒜、生抽、食盐、味精

4、先把洗干净的萝卜切去两头，萝卜皮非常有营养，就不用去皮了，再切成萝卜丝备用、青大蒜从中间切开，再切成段，小米辣去蒂以后切成长条，一根大葱切成大葱片。碗中打入两个鸡蛋。

5、锅中倒入少许食用油，再放入打好的鸡蛋煎至一下，煎至定型以后从中间划开，再给它翻个面，两面煎至定型给它盛入盘中

6、锅再次倒入食用油，放入大葱、小米辣一起爆香，再倒入切好的萝卜丝，翻炒均匀，把萝卜丝炒软，炒软后再加入漫过萝卜丝的凉水，煎好的鸡蛋也放进来，铺平整，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖两分钟

7、时间到时，汤汁奶白奶白的，加入一勺食盐增加底味，再放入生抽、一勺味精，最后撒上一点大蒜叶，点缀增香，烧制断生就可以装盆开吃了

8、萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便

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