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明日惊蛰，记得“食5味做2事”，老人孩子都吃点，寓意如意顺遂。

明日就是惊蛰节气，是24节气中的第三个节气，惊蛰时节乍暖还寒，天气忽冷忽热，过了惊蛰这个节气也就预示着一年的农耕开始了，人们又恢复了田间的忙碌生活。惊蛰又取惊动蛰虫之意，所以在这个时节会时常有雷声响起，天气气候变化较大，俗话说:“过了惊蛰节，春耕不能歇”，这个时节的农活也就一起来了。

除了农忙农耕之外，在饮食和一些习俗上各地都有不同，但是也有很多相似之处，大部分要记得“食5味做2事”，现在我国大部分地区还保留了这样的习俗，下面一起来看看吧！

食五味

一，惊蛰吃梨。惊蛰这一天要记着吃梨，因为天气进入春天，风会变得比较多一些，这时候会非常干燥，所以人们必须吃一些润肺的食物，而梨子又是滋阴润肺的好食材。味道又好水分足，所以这个季节老人孩子都要记得多吃梨子，而且吃梨也有离家创业的意思，惊蛰时候吃梨也说明开始了一年的工作，祈求创业能够顺利。

二，鸡蛋。吃鸡蛋也是很多地方的惊蛰习俗，惊蛰这一天是要祭祀白虎的，白虎长着一对尖利的獠牙，非常凶狠，用鸡蛋来喂食，饱了之后就不会伤人。

三，炒黄豆。惊蛰是虫子出没的季节，所以就用黄豆皮做虫子，把黄豆放入锅中去炒，炒的黄豆噼里啪啦作响，就像是虫子在锅里受煎熬一样，防止伤人。

四，韭菜。惊蛰前后是春天的第一茬韭菜，所以是最鲜嫩的，这个时节可以多吃一些时令的蔬菜，对身体更好，韭菜当然是首选了，可以用它做韭菜盒子或者做春卷，既好吃寓意又好。

五，煎饼。在以前，北方很多地方家里面都有摊煎饼的工具，用很大的鏊子去摊煎饼，底下加上柴火去烧，一张张的煎饼很快就能够摊出来，摊煎饼的过程中鏊子上面是非常热，滚烫滚烫的，这也象征着让害虫在鏊子上受煎熬。

做两事

⒈祭白虎。白虎是百兽之王，能够避害，在惊蛰时期，又是很多毒虫出没的时节，所以为了避免病虫害，人们有祭祀白虎的习俗。

⒉打小人。惊蛰这一天人们会提前在纸上画上小人的形状，然后去拿棍棒不断地捶打他，寓意赶跑小人，在这里小人也是代表霉运，预示着人们把霉运赶走，迎来好运，祈求一年顺利，五谷丰登。

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