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解冻猪肉，记住不要用热水泡，3种解冻方法，猪肉鲜香入味。

猪肉是我们日常生活中吃到最多的一种肉食，很多人家提前会买下很多猪肉，把它放在冰箱去储存，吃的时候拿出来直接解冻去炒菜，因为猪肉基本上是天天在吃的，所以每次会买很多放在冰箱，这样就省得天天去跑菜市场买肉了，但是很多人在解冻猪肉的时候却遇到了问题，经常会解冻出来的肉质不好吃，有异味，这是因为很多人直接用热水泡猪肉去解冻，这种方法是错误的，难怪解冻出来的猪肉不好吃呢。

解冻猪肉有三个方法，都是非常可行的，今天就来分享一下解冻猪肉的正确方法，按照这几个方法来解冻的话，猪肉就不会有异味，吃起来也不会口感差了。正常从冰箱里拿出来的猪肉是冻硬的，这时加入开水或者热水去烫的话很容易把里面的猪肉凝固，这样就使得外面一层物质泡得比较软，里面还是很硬的，炒菜的时候经常粘锅，看看正确的解冻方法吧！

一，微波炉解冻。第一种解冻的方法就是采用微波炉来解冻，众所周知，微波炉加热的时候是从食物的内里向外来加热的，用微波炉去解冻就不会存在外面已经泡很软，而里面还很硬的情况了，放入微波炉中，打到低档去解冻，注意不能打到很高的温度，否则很容易把肉质烧熟，只要肉融化开了之后立马关掉微波炉取出来，再清洗干净进行下一步的操作。

二，冷藏室解冻。第二种方法就是在冷藏室里面解冻，冷藏室的温度一般是在0到4摄氏度之间，而冷冻室的温度要低一些，平时猪肉是放在冷冻室里的，如果下一餐需要吃猪肉的话，要提前四五个小时把它放入冷藏室，这样猪肉会在冷藏室里面慢慢提高温度，一直到0度左右，猪肉就完全解冻了，这样融化出来的猪肉里面也非常柔软。

三，自然解冻。第三种方法就是自然解冻了，把它从冰箱里拿出来之后不要加入热水或者冷水，加入任何水的话都会使猪肉里面吸水，直接把它放在阴凉通风处，让它自然去解冻就可以了，两三个小时左右猪肉就会非常的柔软，这样再去炒菜的话就非常轻松了，也不会粘锅。

另外，因为我们平时吃猪肉的时候不会一次性吃很多，建议在刚买回来肉的时候就把它分割成小块，然后分别放在带有密封条的保鲜袋中储存起来，吃的时候直接拿出适合一顿吃的量去解冻就可以了，否则一大块出来解冻再去反复冻的话，就会使肉品质降低，影响做出来的菜品口感。

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