创业开家重庆小面馆的厨房筹备攻略与投资预算

重庆小面仅在重庆有8万多家，全国超20多万家，可见开家重庆小面馆并非难事，已成为很多初创者的首选。不过，隔行如隔山，再简单的事没经验都变得不简单。今天我们就面馆厨房设施设备的筹备与投资做一个预算供大家参考，希望可以帮到你。

1、操作台冰箱：1800元左右。（二手1200左右）

2、冷藏柜：3000元左右（四开门）。（二手1200左右）

3、双眼灶：1500元左右（双眼电灶），主要用于炒料、烧浇头。（二手800-1000元）

4、煮面炉（桶）：900元左右（燃气4—6眼）（二手400左右），2000元左右（电）（二手400）

5、高汤桶：1000元左右（二手400-500）

6、保温炉：1200-1500元（二手600元左右）。

7、油烟系列：2500元-3000元左右，一般定制。

8、洗刷池：800-900元（三连），（二手400元左右）

9、货架：150元左右。

10、案板、刀具类：200元左右。

11、挑面筷：2元/双。

12、汤勺：15元。面漏：8元。

13、调料罐：5元/个，15个左右。

14、打料勺若干：10元

15、面碗面筷（大碗、小碗）：一般定制在5-18元。一般新开小店可以准备150-200个。

16、大小不锈钢盆等若干：100元。

17、消毒柜：300元。

18、灭蚊灯：60元。

19、筲箕若干：50元。

20、垃圾桶：30元。

21、电磁炉：300元。

22、微波炉：500元。

一个50-60平的小面馆，厨房投资预算约1.6万左右。若自己开通天燃气，一般4方天燃气3万左右。