人生中的第一次斗茶比赛

斗茶,这个名字,听起来有点文武双全。

以前不知道是斗的啥,直到去年开始学评茶员,才懂得了个大概。

今年开始专职学茶做茶,学了半年,忽然有点少年狂,看到了斗茶大赛,我竟然毫不犹豫就报名了。

人生中的第一次斗茶比赛

然后我就四处撩好友一起报。结果,上次一起去江西湖南的六个人,基本报了,有一个的弟弟也一起报了,有的是因为学校报的。

而和我一单位的朋友,却因为要考试而没报,也是遗憾。

我想,知道后面我们拿的奖,估计他非常后悔。

17日,我和一好友,还有另一个的弟弟,从广州一同坐高铁前往深圳。

前期我定的车票和房间,房间在福田岗厦地铁站口,这里城市景观一流,交通特别方便,离会展中心也就一个站,说实话,两百来块,住这个地方,赚翻了。而我们也说,这个酒店旺我们,三人一同来,领走四个奖。

人生中的第一次斗茶比赛

安顿好了,喝泡茶,在附近岗厦村里面吃了一间味道非常正宗的潮汕粿条,便前往现场。

会场的安保和防疫工作很到位,不过我一直好奇为什么深圳啥都不用广东的系统。深圳好像一直很努力去广东化,城市也不像广东,建筑风格也不像,人文气息和生活习惯也不像,夹杂各种风格,自成一派,神奇了。不过,深圳的漂亮妹子,真多。

我们去到,正好是中午,神奇的兼职工作人员,开了个笑话。因为交接班,把我和好友的号码弄没了。而且更神奇的是,两轮工作人员之间互相不认识,联系不上。

那时候我是对主办方呵呵了,还吐槽了一下。

于是我们作罢,下楼去茶博会现场。

说实话,深圳茶博会主办方虽组织比赛有点手忙脚乱,但是,他们主办的茶博会挺好,所以深圳茶博会的实际效应,已经远远超过广州茶博会。

人生中的第一次斗茶比赛

今年虽然规模缩小了,但是现场到的企业还是挺多的,而且人挺旺,说实话我们做茶的人看得有信心起来了。

转了一圈,试了很多茶,今年湖北的茶企来得多了,有政策支持就是好。然后,我们有点挑事一般的想找政和白茶,尼玛找了一圈没有找到,个个一问就黑脸,都说我是福鼎的。

我说实话,不是我对福鼎怎样,我是真想试。尤其是后面,我和冠军少了一道政和白茶或福鼎白茶的题的答案而已。我更想起来拍大腿。

我要是政和人,我肯定掐死你们这群死不承认的茶商。

转了一圈,比较有特点的,一是广西凌云的凌云白毫,一是恩施玉露,条索特别细紧,确实好看,一是云南古树茶,奇形怪状的,一是广西三江的茶企,居然有安吉白茶和乌牛早。

人生中的第一次斗茶比赛

恩施玉露

人生中的第一次斗茶比赛

很特别的六堡茶,手捏的

最终,就买了半斤普洱碎银子。一是糯米香我确实喜欢。二是普洱我就喝这些偏门的,什么碎银子,老茶头,茶膏之类的,我喝不惯生茶。

折腾一天,也累了。找了个烧烤店,饕餮了一顿,再喝口啤酒,舒服。

第二天,正式到了比赛日。

一上楼,昨天手忙脚乱的工作人员,就认出来我们了,小伙子还道歉了,态度还是好的,这点值得表扬。

拿到号,我们就找地方坐了。

中间有一个插曲。有个美女在自拍,我们三个男的不由自主的看过去了,她说看得都不好意思拍了。大家一起哈哈一笑。她还说看样子我们都是来打酱油的,没想到回头她就是冲泡组的金奖,而且我们都不落空。

人生中的第一次斗茶比赛

一轮漫长的开幕式和领导讲话后,终于开始了。

比赛分两类,企业和个人,个人又分生普冲泡,茶汤配对茶样,茶样等级品鉴。我们报的都是个人的。我和朋友一样是后两个,朋友的弟弟是前两个。

排队有点小乱,因为有人空缺,会由后面的人顶上。然后我们在旁边待赛区,偷瞄了一下有什么茶,还是猜到了一些的。

人生中的第一次斗茶比赛

早上最后一轮,到了我们的等级品鉴,伸长脖子看干茶的色,看到了一个黄茶一个可能是红茶,进去验证和看另一个。

结果另一个一看我就笑了,老冤家,铁观音。我上次考评茶员也是它。那股特殊的涩味我是化成灰都认识,你和我还真有缘。一喝,故意用清香型的,比较难,一个有回甘,两个差不多但一个汤暗,心里有数了。

第二组,我又笑了,不好意思,英红九号。我觉得这个我要错了我得被英德的同事朋友笑一年。一个浓强,一个寡淡,高下立判。

第三组,霍山黄芽,我还是想笑,大学室友十月份结婚,霍山人,家里种黄芽,我为了去尝试他的茶最近刚做的功课。一个香气高滋味鲜爽,一个滋味寡淡。又分出来了。

不过,我还是犹豫了一下,所以慢了点。最后才知道,全对,但是时间慢了冠军66秒。

吃了中午饭,下午继续。

中间又遇到了之前的美女,这次和一个很眼熟的妹子一起,说是她老师,后面才想起来,是华巨臣茶博会上一届茶艺师冠军。笑容很甜。有缘的是,她和另一个刚也一起的老师,就是我朋友弟弟回头冲泡的评委。十几二十桌能重遇,也是缘分。

下午一来第二组,我们的茶汤对茶样。

我的人品又发挥作用了。

这一组很多茶我都今年接触过。

天尖和六堡茶是昨天茶博会刚喝的。六堡茶的仓味太好认了。至于天尖,我也是一喝就晕,所以辨识度太高了。

另一个绿茶,贵州的,不好意思,那个企业,我们五月份贵州考察时刚去过,我桌面上还有他们的茶,刚拿了中绿杯银奖的产品,翠竹。

而乌龙,刚好,最近这个朋友,这个大哥,深谙乌龙,跟他,我学了不少。

还有英九,错了我是会被打的。

其他普洱生熟茶之类根本就是小菜一碟。

不过,孽缘也有,就是那该死的白茶,我分不清是政和还是福鼎的。我恨那些不诚实的茶商。我最后两个白茶我不确定。一个是月光白,一个是不知道福鼎还是政和白茶,有可能这两个乱了。

比完了,没事干,又去了茶博会。

转了一圈之后,上楼等结果。

回头结果出来,一看,我心情有点激动,差点按捺不住表现出来。

因为我两个项目,都是总成绩第二名。

等级品鉴我满分,只是时间长了,所以第二名,真没想到。

而茶汤对茶样,确实少了十分,就是一个错了,现在想想,很可能就是福鼎或政和白茶。

到我有点手忙脚乱了,内心激动还是有的,毕竟第一次比赛,虽然没金,但是全场就只有我拿了两个银奖。

上台了,也不知道该什么表情,好像也是第一次上台领奖。

人生中的第一次斗茶比赛

巧合的是,给我颁奖的一个老师还是茶科所的领导,我还攀谈了几句。

最后,我们这个小团体,带着沉甸甸的结果回来了。收回来了一堆奖。

至此,首次比赛告终。

回头有其他机会,我反正一定还上,总能学到很多东西。

人生中的第一次斗茶比赛
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页面更新:2024-05-12

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