鲜虾的创新吃法：蒜香黄油虾，口感紧实，味道浓郁，完胜西餐厅

鲜虾的创新吃法：蒜香黄油虾，口感紧实，味道浓郁，完胜西餐厅

九月的天气，秋高气爽，有着较高的温度，也有着凉爽的秋风，两者混合一体，就是现在我们的感受，是如此的舒适和温和。对于秋季来说，除了舒适的天气，还有一些特定的美味，其中最为经典的就是海鲜了，大家也都知道海鲜在九月份，是最为肥美的时候，其肉质更加鲜美紧实，所以很多家庭都会选择九月末的时候，购买超多的海鲜与家人一同分享。今天，小编也不例外，为大家制作一道经典食材，但是与以往不同的是，我们用到了创新的做法，赋予这道菜品更细腻的口感，那就是蒜香黄油虾，其色泽金黄，味道浓郁，保证你超级喜欢！

蒜香黄油虾听名字就知道其做法是与众不同的，因为我们常见的大虾做法一般是蒜蓉蒸虾，或者是红烧大虾，而今天，我们来点创意型的做法，通常在西餐厅才能吃到的哦，足以见得菜品的美味程度。蒜香黄油虾的主要食材就是鲜虾，然后搭配黄油和大蒜等一同制作而成，既有海鲜的鲜美，又有黄油的浓郁，绝对不容错过！

蒜香黄油虾的营养价值是非常之高的，毕竟主要的食材大家都知道，那可是营养满满的。鲜虾是众多海鲜品类中的一种，由于肉质细嫩，制作简单而且营养丰富等特点被很多人制作食用，其中就有含有非常丰富的蛋白质和维生素，适量食用可以起到健胃消食，提高免疫能力的效果。

所以说这道色香味极佳的蒜香黄油虾，就是你今天必学的晚餐喽，如果家中有孩子的，更建议收藏哦，能够促进孩子的骨骼发育！

【菜品】：蒜香黄油虾

【烹饪食材】:鲜虾一斤、黄油一块、生蒜一头、香辣汁少许、胡椒粉适量、食盐适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先我们来准备一下鲜虾，将其外表用清水刷洗干净，然后用剪刀将表面的虾须等全部剪掉，随后可以将虾线挑出，然后再次冲洗干净，装盘备用。

步骤2、随后将一整头大蒜全部剥好切碎，随后将一块黄油也放入蒜中，全部放进微波炉里，加热一分钟的时间。

步骤3、随后取出，此时的黄油会全部融化开，这时开始调制配料，向黄油的碗中加入适量的黑胡椒粉和食盐，喜欢香辣的朋友在调入少许香辣汁搅匀即可。

步骤4、随后准备平底锅，再放入一小块黄油使其融化，然后将大虾均匀地摆放在锅中，将其煎成金黄色。

步骤5、两面全部煎熟以后，将调制的黄油生蒜汁，一同倒进锅中。用工具炒作搅拌，直至汤汁浓稠，味道飘香即可。

步骤6、盛盘开吃吧！

【烹饪小贴士】：

贴士1、在准备鲜虾的时候一定要记得去虾线，可以用牙签在虾的背部插进去，然后将虾线挑出，如果还是不会的伙伴，也可以用最简单直接的方式进行开背处理。

贴士2、在调味料的选择上，可以根据口味选择是否放香辣汁，不喜欢的建议保留虾的原汁原味。