90年代初我在福建福鼎帮驻地渔民收海带

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90年代初，我在福建沿海福鼎沙埕港服役，每年的冬至前后是种海带季节。当地渔民正忙着对经过一个月海水养殖后的海带苗，进行夹苗。

所谓夹苗，就是把养大的海带苗夹在麻绳上。海带苗能否在水下抵御住随时打来的风浪，最终长成粗壮的海带，全靠工人们的夹苗力道。

海带夹幼苗

“夹苗后就可以把海带种到海里养殖了。”据渔民介绍，海带一定要在流大、浪小发热海区生长，潮水越急，海带长得越大。

海带夹幼苗

外海区是养海带的好地方。除了水域对海带的生长有影响外，麻绳上夹海带苗的稀疏程度也会影响海带的大小。

除此之外，在6到8摄氏度的水温环境，海带生长较快，0摄氏度时就停止了生长。20摄氏度以上的水温，海带不仅不会生长，反而会糜烂。所以每年1到4月都是海带生长的最佳季节。

中国海带的发明者“曾呈奎”

最热的七月，海带停止了生长，我们几个与老乡关系不错的战友，就帮老乡去拉海带，海带经过半年的生长，又大又长又重，直径三厘米的麻绳喝饱了海水，每条海带都有一到二米的长度，老乡先把养在海上的海带以30米左右为准，如人手多的时候，也有50米以上的，最难的是，拖到岸边的海带需要许多人齐心协力才能拖到岸上，海带就随意放在行人和车流量不大的路上，等到海带凉晒到半干时，渔民再开车把海带从麻绳上割下，经简单干净后凉晒到竹竿上，晒干到一定程度时就装筐出售，当初大概几分钱一斤。

2005年我带队去连云港拉练训练，我部在连云港建了一个紫菜生产小工厂，设备是从日本进口的全自动海苔生产线，紫菜原料是从连云港附近渔民那里收购的。

紫菜