来贵州，这七种美食一定要去品尝

第七名·镇宁波波糖

它是香，甜，脆,呈色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。镇宁波波糖是由糯米加工成的糯米糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料。当焦糖加热到40℃时，加入芝麻沫，这时饴糖就能层层起酥，在将起酥的糖皮卷成扁圆形状，一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜，故名为波波糖。

第六名·息烽辣子鸡

说起辣子鸡，这是每个人都非常喜欢的美味。许多人认为辣子鸡重庆和四川的专利。但实际上并非如此。说到辣子鸡，那还是阳朗辣子鸡最美味，味道又辣又糯，可谓是色香味俱全，是当地非常知名的风味小吃。

第五名安顺裹卷

安顺裹卷是贵州省安顺市的著名小吃。它也被称为阳武保卷。它起源于1990年代的安顺市阳武乡，在安顺这样的小吃到处可见。

第四名威宁荞酥

威宁荞酥是在贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的受欢迎小吃。这种糕点以其独特的原料和悠久的制作历史而闻名全国。它是当地的特色食品-荞酥。威宁荞酥是用苦荞面粉和植物油，白糖，鸡蛋等配料制成的糕点。香脆可口，味道鲜甜，口感清爽。

第三名遵义羊肉粉

遵义羊肉面是当地的美味小吃。用新鲜羊肉煮汤，倒入米粉，加入羊肉片和调味料，然后食用。它有300多年的生产历史。贵州各地都产羊肉粉，只有遵义羊肉粉才有名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。

第二名·贵州丝娃娃

丝娃娃（也称为素春卷）是贵阳当地最常见的传统小吃之一，只要在贵阳几乎每条街上都能看到它。这道菜香脆可口，酸辣爽口，开胃健脾。

第一名·凉拌折耳根

给挖的折耳根清洗干净，洗好的折耳根切成节节，配好的佐料都放进去，然后搅拌均匀即可。