令你印象深刻的河北美食是什么

（一）驴肉火烧

在河北驴肉火烧，算是的很具有本地特色的一种美食，尤其是最常见的，瘦长的河间驴肉火烧，软、酥、香、烫，热饼夹凉肉，饼极薄而衬得肉味很浓郁，在搭配一些青辣椒唤醒味觉，最有特色的算是饼中在加上一些焖子，瞬间口感变得更加丰富，在寒冷的冬天，点上两个驴肉火烧，在来一碗热汤，二十来块吃的热热闹闹。

（二）香河肉饼

香河肉饼绝对算得上是人家宝藏，价钱也很实惠，十来块钱一大张。饼的馅料可以自选，牛肉大葱、猪肉茴香、猪肉韭菜，也可再选韭菜鸡蛋和茴香鸡蛋——别小看这两种蔬菜。韭菜之香，百菜莫及，而在对茴香馅料情有独钟的北方人眼里，茴香必要由多油的肉馅来配，是富贵菜。

（三）牛肉板面

说起牛肉板面，其实源自安徽阜阳太和县的羊肉板面。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边，后来由于其口味独特，被迅速传入各地，实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

羊肉板面以咸、辣、厚实称雄，花椒大料干红椒，加羊油熬成汤底煮肉煮面，配卤蛋、卤鸡爪、羊龙骨，一顿下去元气满满。

（四）卤味三件套（卤蛋、卤豆皮、卤香肠）

说起河北的美食不得不提到当地的卤味，卤蛋、卤豆皮、卤香肠这黄金三件套，大家一定不要错过。油、肉、辣、香，足量又足料。在浩瀚博大的中华美食里，卤味实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。吃的是一种祥和安宁的快乐，哪怕点十来个，满满的一大碗，也不过才十来块钱。

（五）唐山花生酥糖

花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一，原产地唐山。其味香甜、柔润，富有花生米的酥香

唐山有很好的花生酥糖。当人们吃了别处的花生糖，只觉有花生碎粒塞在后槽牙底下时，常各庄的花生酥糖入口即化，齿颊不留颗粒只留香。花生和砂糖被能工巧匠混合一体，再经过那么"一扒"，成了细长的糖卷。咬一口，瞬间就碎成千万片。好的花生酥糖是入口即溶的，绝不粘牙。