日本北海道美食TOP10，去了日本千万不要错过

北海道不仅渔业发达,畜牧业以及农业也都非常有名，这些北海道引以为傲的海鲜、猪肉以及蔬菜..等新鲜食材做成的美味料理是绝对不可以错过的。下面要推荐10种北海道的人气当地美食给大家！

10. 海胆鲑鱼子盖饭

这碗海胆鲑鱼子盖饭可以一次满足你想吃海胆和鲑鱼子的欲望。满满的新鲜海胆，浓郁又香甜，加上晶莹剔透、粒粒分明的鲑鱼子，令人食指大动，只要吃过一次就难以忘怀它的美味。

9. 奶油马铃薯

北海道特产奶油土豆，因为生的农作物不能过关因此处理成熟食，一样很美味。吃法很简单：微波加热即可食用，或者淋上起司酱做成焗烤，调入肉酱或者加入酱油等等，在家也能吃到地道北海道美味土豆。

8. 乌贼生鱼片

应该有不少人都觉得生乌贼的颜色是白色的吧! 其实新鲜乌贼的颜色是晶亮透明，而且味道非常地鲜甜。刚被捕获的乌贼除非被妥善地处理或保存，要不然是无法做成生鱼片来吃的。北海道的乌贼特别好吃，因为乌贼都是清晨捕捞上午就上桌，保有鲜度的乌贼生鱼片，不仅Q弹滑嫩有咬劲。

7. 猪肉盖饭

北海道十胜地区猪肉饭非常有名，采用了和其他地区不同的猪肉部位和当地一些特调的酱汁，让你享受到只有在北海道才能吃到的美味。

6. 川烫螃蟹

北海道的螃蟹料理很有名，而且产量多价钱也不很公道，特别是在寒冷的颚霍次克海洋捕获的螃蟹，肉多饱满又鲜嫩。螃蟹的料理方式有很多，但是要吃到最鲜甜美味的螃蟹最推荐的还是没有加任何调味料的川烫螃蟹了。

5. 汤咖喱

近年来，汤咖喱更成为了北海道札幌的名物特产。汤咖喱的一大特色就是其多种类的食材搭配。与汤咖喱配搭食用的食材种类极多。例如以胡萝卜、南瓜、马铃薯、青椒、秋葵与及各种菇类为配菜，又可配合鸡肉、猪肉或羊肉等肉类。

4. 海胆盖饭

这一款盖浇饭将利尻岛产的天然昆布熬成高汤用来煮饭，然后再盖上海胆和鱼子，因此有着浓浓的海菜香气。无论是煮透的米饭，还是海胆，或鱼子都后味悠长，有一种北国的家乡风味。

3. 海鲜盖饭

俗话说，靠山吃山靠海吃海，去北海道吃什么？当然是海鲜啦！寒冷的海水下所孕育出来的海鲜肥美又可口。北海道海鲜总类很丰富，有鲔鱼、螃蟹、鲑鱼、鲑鱼子、海胆、虾子、 扇贝…等，想一次吃到当季新鲜的海鲜的话，吃海鲜盖饭准没错！

2. 握寿司

握寿司是日本代表性的料理之一，而在海产丰富的北海道，握寿司的种类就更加的丰富了，各种新鲜的海产任你挑选，一定要去品尝一下哦！

1. 成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉是北海道最有特色的料理之一，在日本人们不经常能吃到鲜羊肉。然而在北海道，将羊肉和蔬菜一起放在铁盘上边烤边吃有点类似于我们国内的煎肉，再沾上当地特制酱汁经过烤制完全渗入羊肉中，再配上北海道的名产——啤酒，大口喝酒大口吃肉非常过瘾。