春节这7种传统美食别忘了吃，年味十足

春节大餐是一年中的重中之重，传统的特色美食更是少不了，那么，过年的时候应该吃些什么呢？给大家推荐这7种传统的甜品，寓意吉祥团圆，新的一年过得甜甜蜜蜜。

糖瓜

糖瓜算是很有历史的一道甜品，它的口感脆甜香酥，是一种很独特风味，其他糖果很难模仿；另一方面，糖瓜的主要成分是麦芽糖，是天然食品原料经简单加工而成。传统的手艺，流传至今仍然深受大家的喜爱。新春佳节，出门买几块，应个景别有一番寓意。

关东糖

关东糖又称灶王糖、大块糖。是通过麦芽、小米或黄米熬制而成的粘性很大的糖制品，颜色呈现乳白色。把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡。口感非常的酥脆。关东糖一般三寸长，三指宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，酥脆而又甜蜜

火烧

在河南，小年这天要做火吃，那是因为人们希望在新的一年能够红红火火，万事顺利。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

年糕

南方地区，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年高升。这个寓意和北方吃甜瓜也是一样的，意为粘住灶王的嘴，让其上天后多言好事，不说人间坏事。年糕的做法也是很种多样，可以吃甜口的，蘸上糖，也放到菜里吃，或者吃火锅，都是不错的美味。

汤圆

很多地方在过小年夜的时候都会选择吃一些美味的汤圆，并且种类繁多，花样齐全，但是小年为什么吃汤圆呢？这是因为让自己的生活变得更加的圆满一些，而且也能够和自己的家人更加的团团圆圆。

饺子

北方除夕晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。俗话说，好吃不过饺子，北方人对于饺子可以说是情有独钟，逢年过节饺子必不可少。因为饺子是包起来的，象征团聚，所以家人或朋友出门的时候吃饺子，表示希望尽快再次和家人朋友团聚 。

大枣饽饽

小年这天，北方会制作大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面食，寓意着全家大团圆，日子过得年年有余。此面食制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。