吃萝卜吃苹果不如吃它，铁含量极高，女生多吃它，面色红润气色好

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吃萝卜吃苹果不如吃它，铁含量极高，女生多吃它，面色红润气色好！

蔬菜、水果中含有丰富的营养元素，虽然入冬之后市场上的食材数量有所减少，但是像萝卜、苹果这样的热卖的食材依旧受到人们的喜爱。

但其实对于很多女生而言，此时吃萝卜吃苹果都不如吃它。尤其是入冬后很多女性会觉得手脚冰寒，脸色不好的情况，此时吃这含铁量丰富的它，可以有效帮助补铁，面色红润气色好。做法也十分简单，下锅煎一煎就是一道香味诱人的美食。

说的就是菠菜了，菠菜口感鲜嫩脆爽，含有极其丰富的铁，对于很多缺铁性贫血的女性朋友而言是很好的食材。再加上鸡蛋一起下锅制作成菠菜鸡蛋饼，煎好之后刷剧的时候还能当做一道美味的小零食哦，喜欢的话可别轻易错过。

家不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的菠菜鸡蛋饼到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

菠菜、鸡蛋、葱、食盐、味精、胡椒粉、食用油

【制作方法】：

1、根据各自的实际需要提前准备好适量的菠菜，将菠菜择好之后放到清水中浸泡洗净。

2、取出家里常用的大小合适的碗，将准备好的鸡蛋打碎到碗里。葱同样是先用清水冲洗干净，接着再用刀切成小段的葱花。

3、准备好好了鸡蛋和葱花之后，我们将切好的葱花倒入装有鸡蛋的碗里，接着用筷子将碗里的鸡蛋和葱花一块反复搅拌均匀。

4、此时我们就可以开始准备菠菜了，将洗净的菠菜沥干多余的水分后放到案板上，用刀将菠菜切成小碎块即可。

5、将切好的菠菜一块倒入之前的碗里，接着根据自己和家人口味的喜好，再加入适量的食盐和味精以及胡椒粉调味。

6、用筷子将碗里的菠菜和鸡蛋以及各种调料一块反复搅拌均匀后，就可以开始下一步骤。

7、开始起锅热油了，取出家里常用的炒锅，往锅里倒入适量的食用油后开火将油温持续加热到五成左右的时候，就可以将我们准备好的菠菜鸡蛋倒入锅里开始煎饼。

8、煎饼的时候火候不要太大，用中小火候来慢慢煎着锅里的食材。直至将一面煎成型后就翻过另一面继续煎，这个过程可以反复多次进行。

9、直至将锅里的菠菜鸡蛋饼煎得外酥里嫩完全熟透之后就可以准备关火出锅了。

10、将制作好的菠菜鸡蛋饼用刀切成适量大小的块状，整齐摆放到盘子里后就可以放心食用了。

看完了这次菠菜鸡蛋饼的制作方法之后，屏幕前的各位小伙伴们是不是也觉得自己有些感兴趣了呢？喜欢的话记得自己在家动手试试哦。

【温馨提示】：

在市场上选购菠菜之时，尽量选择那些手感鲜嫩且叶片上没有明显虫子啃食情况的进行购买。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的菠菜鸡蛋饼制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！