远嫁妹妹寄来放养鸭子，不加任何调料炖，汤特甘甜，网友：真香

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远嫁妹妹寄来放养鸭子，不加任何调料炖，汤特甘甜，网友：真香！

家中我排行老大，下面还有一个妹妹，人长的漂亮，身材还好，和我一样都有一个共同点就是喜欢吃。

长大之后妹妹自由恋爱，远嫁到了外地，也是因为远嫁的原因，回家并不简单。但现在物流发达，所以常常给我们寄一些自己养的鸭子。自家喂养的鸭子肉质更加紧实，而且最适合炖汤。

炖好的老鸭汤即使不加任何调料，那汤汁也甘甜鲜美，不少网友看到之后都说香！

尤其是现在天气越来越热，中午出一趟门回来就是一身汗。

因此家中的餐桌上一定要准备上一道清热滋补的汤，而这次远嫁妹妹寄来的放养鸭子，比起一般的圈养鸭更接近自然，肉质和营养价值也就更高。用来煮汤最为合适不过。

话不多说，下面我们就一起接着往下看看，这道清炖鸭汤到底是如何熬煮的吧。

【所需食材】：

鸭肉、饮用水

【制作方法】：

1、制作这道清炖鸭汤的食材十分简单，除了鸭肉就是清水了。所以我们先将鸭肉去毛，接着将去毛后的鸭肉放到清水中冲洗干净。

2、将洗净后的鸭肉摆放到案板上，用菜刀将鸭肉切成小块。

3、取出家中常用的炒锅，往锅里倒入适量的清水，开火将水烧开后就把鸭肉下锅焯煮。直至将鸭肉中多余的血水和杂质焯煮出来，即可将鸭肉捞出锅外。

4、鸭肉出锅之后不要马上拿去炖，我们先将鸭肉放到凉水中过一遍。这样可以将鸭肉表面的杂质洗去，同时还能让鸭肉的口感更加富有弹性哦。

5、此时就可以将我们准备好的鸭肉放到高压锅中准备开始煮鸭汤了，鸭肉下锅后往锅里加入适量的饮用水。

6、因为这次是清炖鸭汤，所以我们不加任何调料。加完水后盖上锅盖开火焖煮锅里的鸭肉，此时我们只需要耐心等待即可。

7、直至锅里的鸭肉被熬煮的完全熟透之后，就可以关火出锅了。

8、最后将熬煮好的清炖鸭汤从锅里取出，倒入家中的碗里就可以放心食用了。

一道营养滋补的清炖鸭汤就这么制作好了，大家在天气越来越热的时候记得给家人和自己炖上一锅甘甜鲜美的鸭汤，相信试过之后一定也会让你喜欢上这道美味。

【温馨提示】：

在清理鸭肉之时，记得仔细看看鸭皮上有没有残留的鸭毛，要是有多余的鸭毛要顺手清理干净。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，炳哥看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞，记得关注“炳哥私厨美食”哦！