浙江：男子吃自助餐要求打包被拒绝发飙 这是什么操作？

浙江：男子吃自助餐要求打包被拒绝发飙 这是什么操作？

绍兴：男子吃自助餐要求打包 这是要把餐厅吃垮么？

自助餐，属于舶来品，来到中国迅速繁衍开来。一些酒店、餐饮都有自助餐，也有专门的自助餐酒店、自助餐机构。

自助餐本来就是做的小本生意，靠物品丰富、价廉物美，以及你吃饱不浪费，吃好不吃倒为卖点。一般来说，自助餐环境一般，服务一般，他就没服务，只提供食材，和简单的加工工具，火锅、烤炉等等，什么都要你自己动手。

之所以便宜，无非是省去了服务员、厨师以及精装修的钱。自助餐机构一般来说，是不鼓励你多拿多吃，你多拿了，浪费了他亏本了。有一个自助餐餐厅，客人多拿了，没吃，还引发了争议和讨论。普遍看法是，现在提倡节约食物，你不能浪费。

在浙江绍兴，有一个男子在自助餐吃饭，点了大量食物，吃不完要打包，被拒绝后当场发飙。（据掌闻视讯、搜狐6月15日报道）

这样的操作有点666，我就是要点，我就是要大量，我也不浪费，我自己打包走，可以不可以？你不是批评我浪费么，节约食物么？我能不能带回家呢？要说现在生活条件好了，许多人未必能吃很多食物，但是习惯多点一些食物。也是有钱，也是有些餐馆，你不点几个硬菜，不多消费，老板不满意。

其实到有些餐馆，就是享受服务，享受被伺候的上等人感觉。但是自助餐可不管你那些，我一个人也就是收个几十，最多100、200吧，你还要打包回家，游戏规则是你吃多少，拿多少，吃不了不能兜着走。要是一般餐馆吃不了，你可以打包，你花钱了，付费了，你点得多，和老板没关系，你带回家，堂食和他没关系。但是自助餐可不一样，你打包，你拿个麻袋、卡车来，那不把餐厅都运回去，那不把服务员都运回去。老板、老板娘，你是不是也打包呢?

现场也是爆发了激烈的争吵，男子说的是浙江普通话，又好像是上海普通话，还振振有词的样子。吃饭的客人都诧异的围观这一幕，有些觉得不可思议。老板也是和他争论不休，声音都很大。

老板可能觉得，我开个店容易么，你多拿，有种你都吃光，我就不说什么了。你扶着墙走，你能都咽下去、吞下去，我不扶墙就扶你。但是你吃不完，你还点那么多，我没罚你都是够意思了，你还要打包回家，没这服务。

其实问题也很好解决，出个规定，你来吃，吃好，光盘运动，量力而为，不要浪费，节约食物。实在是喜欢，或者胃口不好，可以打包拿走，打包按照克来计算，一般素菜一克多少钱，荤菜一克多少钱，普通菜一克多少钱，贵菜一克多少钱，就和成都串串一样，你没吃的可以退。自助餐，你要带走，可以，收钱完事。

你带回去慢慢吃，你是炖火锅也好，还是红烧也好，还是水煮也好，还是白灼也好，都行，反正你给钱了，和我没关系。没有必要和客人争吵，和气生财，观念一变天地宽，也没必要觉得客人有毛病，他可能是不小心点多了，觉得不带回家浪费了呢？

文｜昆德拉传媒万木春文化工作室 风间苍月

其他：部分图片供模拟想象，不代表文字特指。