陕西这个县 红枣好吃 有山有古迹

陕西榆林这个县以红枣闻名 名胜古迹众多

陕西这个县 红枣好吃 有山有古迹

又到了枣上市的时节，每到这时都会想起陕北的枣。似乎对陕北的记忆大多停留在吃上面，幼时，有一佳县的亲戚每待当地枣丰收之时，都会到好几个地方去贩枣，也会给亲朋捎带些尝尝鲜，就从那时，枣的味道成了心目中对陕北某处最深的刻画。

佳县的枣好吃，个大味甜，果肉厚，这要归功于佳县特殊的地理环境，靠近沙漠，气候上偏干旱，日照、土壤等等都非常适合枣树在这片土地生长，结出优良果实。说起佳县种枣的历史，也是相当悠久。早在北魏时期，就曾由皇帝发布号令，招派专人在佳县限时定量种植枣树。这段历史有明确文字记载，除此之外，还有活化石般的实物证明被保留至今。佳县的泥河沟村有一大片树龄非常大的枣树，就是一千多年前种植于此，据说这些老树，是我国树龄最高的枣树群。如今的古枣树群已成为佳县一处代表性景点。

佳县的景点还有很多，最喜欢的要数香炉峰。香炉峰以立于峰顶绝壁之上的香炉寺闻名，香炉寺的历史在佳县各大寺庙中算不上长的，却是位于县城内最险的名胜，寺庙三面都是悬崖，且建筑周围完全没有回旋的余地，峭壁之下，就是流淌不息的滚滚黄河。佳县历史上有几大著名景观，其中一个就和香炉峰有关，大概从古时起，香炉峰就是绝佳的赏日点，日出、黄昏，特别是黄昏时分，香炉峰和从峰顶眺望的一切都被渲染成金，宏阔又壮丽。每到佳县，都会想着到香炉峰来，总觉得只要登临峰顶，便不用走遍佳县，佳县之美就能被一览而尽。而且，从高处看黄河，远比贴近时更让人心潮澎湃。

佳县的古老宗教建筑远不止香炉寺一座，云岩寺、金山寺、兴隆寺等各个历史悠久、特点鲜明。在另一处临近黄河的山峰之中，建有一道教古建筑白云观，而这座山就是白云山。白云山同为佳县名胜，白云观最早修建的时间也和香炉寺差不多，但比起香炉峰和香炉寺的险，白云山和白云观可谓是奇。从白云山所见黄河是奇绝的峡谷地貌，而白云山之所以为白云之名，听说正因山中云雾缭绕，登临如入白云之间，好似仙境。可能天气原因，到白云山时遗憾地没能看到这一景观。白云山最值得一游的奇景是依山而建的白云观，布局精妙，规模之大号称西北第一，主体建筑大概就有几十座。白云观保留的古迹文物数量也很惊人，只明清壁画就近两千幅，碑碣、雕刻等数不胜数。如果细细观赏下来，一天之内绝对逛不完白云观。

县城和周边乡镇有太多名胜古迹，山河美景，从不同角度显现出佳县的底蕴和独特的风情。同时，佳县的美食也是一大特色，各种面点让人大饱口福，简单的面团可以千变万化，做法各异，蜜碗、碱饼、酥饺、油旋……形状口味绝不雷同。还有洋芋擦擦、碗坨、抿节……浓郁的陕北风味冲击味蕾，只恨空有口腹之欲，却没有大胃王的体质。

最后，一定不要忘了尝一尝佳县的特产，香甜可口的枣。

文|苏白传媒 提子