湖北这条美食街汇集早点小吃 人流汹涌 值得一游

湖北这条美食街汇集早点小吃 人流汹涌 值得一游

武汉这条美食街小吃荟萃 外地人喜欢去 人多！

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湖北武汉是个美食之都，武汉过早全国知名，据说在武汉过早，你一个月可以不重复花样，可见武汉早点品种之丰富。有人说，只有武汉有过早文化，喜欢在外面吃早餐，但是广州早茶呢？那可能是英式、贵族范儿，武汉的更加市民和草根一些。

过去人日出而作日入而息，早上干完了农活，吃饭可能是10点钟的事情，湖北北部一些农村还有这习俗。到了现代社会，尤其工业社会和城市，早上7、8、9点上班，早餐那就是6、7、8点用餐了。

早点如何出现？可能和武汉码头开埠有关，属于英国法国早茶文化，码头工人、市民跟着学，广东是早茶早点，武汉就成了过早。也和商业、工业社会有关，要是农业文明，早餐也是桌饭和午餐、晚餐区别不大。

武汉是南北通商大码头，江汉汇聚之地，也是铁路、公路交汇地，交通枢纽，人口密集，所以美食文化发达，餐饮、酒店、饭店也非常多。过去的洋人、资本家、老板、官员很多也聚集在汉口、武昌，他们有钱就享受生活，一些市民没钱，也学习享受生活，所以就有了早餐、早点、过早文化。

中国人习惯说早上要吃好，武汉人对于早餐很讲究，热干面、豆皮、米酒、桂花糊、面窝可能是标配。在武汉过早的地方很多，小摊子、刁角、大饭店、小餐馆都有过早的地方。但是最出名的还是武昌的户部巷，户部巷以前并不知名，之所以出名可能还是因为她靠近黄鹤楼、大桥，武昌江滩、阅马场，附近有昙华林，所以适合打造一个景区、美食街。

户部巷附近也是武汉音乐学院、湖北美术学院、湖北中医大学、湖北大学、中南财经政法大学，武昌高校繁多，这里距离司门口也不是太远，属于武汉老商圈、老商业中心区域，所以这里形成了过早一条街，其实也就是景区，赚游客、外地人的钱。

这条巷子，我多年前居然不知道，许多年前对于司门口、胭脂路、中山路、昙华林一带，我去得不多。主要是过去交通闭塞，没有地铁，公交车也不发达。我们当年在珞珈山，出来到街道口，步行需要1小时，到洪山广场一样。可能是学校故意为之，既然来读书学习，那就关起来，关在山里面，周围还有东湖封锁。

我知道户部巷，也是看一些媒体报道，所以前些年我专门去了两次。户部巷在民主路上，民主路由于靠近大桥、黄鹤楼也规划了，算是一条风景风情街，比较海派小资，有民国、近代范，和户部巷、武昌江滩整体算是一个景区。这里当然也有很多学生小姐姐、外地游客小姐姐，因为附近是音乐学院、美术学院，当然也有很多艺术大学生小姐姐。所以人文风景、美女比较多，所以来玩的人也比较多。旅游、逛街，有时间也是看人文景致。

户部巷是一条背街小巷，附近有著名的中华大酒楼，招牌菜就是清蒸武昌鱼，户部巷里还有几条小街巷，餐饮店也是非常密集，人气爆棚，来旅游的，附近学生，周边城市到武汉购物、逛街的，把户部巷和周边挤得水泄不通。

户部巷的摊点非常密集，生意非常火爆，本地人会说，外地人去的位子。对于游客来说，他逛了黄鹤楼、大桥，看了阅马场、武昌江滩，弯一脚到户部巷，那不很正常，你总不能让他坐地铁到八一路、卓刀泉、光谷、徐东、街道口吧。而且户部巷集中了武汉、湖北乃至全国的小吃、美食，也是集大成者，可以照顾天南海北游客的风味、口味。

户部巷招牌就是武汉早点、过早文化，但是也有其他小吃、美食，例如炒田螺、烤鱿鱼、羊肉串等等。附近的餐馆也有湖北菜、四川菜、湖南菜等等，其实现在美食勾兑，各大菜系、各地小吃在武汉和其他城市基本都可以看到、吃到。

户部巷的特点就是人超级多，人潮汹涌，甚至发生堵人事件，这样的事情，我只在北京三元桥地铁和西安回民街、钟鼓楼遭遇过。大抵是节假日来武汉玩的人多，加上武汉高校多，学生没有事出来闲逛，跑到户部巷来吃。

这里的摊点、排档非常小巧，也就几平米，大的也就十几平米，但是寸土寸金，人流量大，生意也是非常好，老板几乎都忙不过来，田螺都是一大锅一大锅的弄，肉串、鱿鱼也是烤个不停。在这里你要吃，可能没地方坐，只能附近找一些地方坐，或者是边走边吃，一边走，一边吃，可能是武汉的街头、民俗文化，也是大都市快节奏生活的表现。

你要悠闲，可以到附近一些餐饮店，比如蔡林记、大中华这些老字号去韵，去享受服务，你要体验，那就是走马观花，看到诱人的，稀奇的，古怪的，买一点尝尝，东一家、西一家，这里一点，那里一点，混个肚子圆。这其实是很迎合女性的做派，女人喜欢零嘴，东打西敲，吃个不停。男人就是喜欢搞几个菜，甚至一个人一桌子菜，搞点白酒、啤酒，慢慢韵，慢慢品。还要做大爷，享受服务员、店家的服务。

小吃、早点东西都不贵，吃来吃去，也花不了几多钱，几十块钱，甚至几块钱、十几块钱就能吃饱，这也符合姑娘伢节约的天性，吃自己的，她们总是很省，吃男人的就未必了。当然你要是他男友、老公，她可能也会为你节约。这就是男女之间的矛盾，男人吃饭，恨不得大块吃肉，大碗喝酒，要一桌子菜，才叫吃饭，才叫看到菜，还要来几个硬菜、狠菜。女人就是吃猫食一样，这里一个面窝，那里一个绿豆汤，东家来个臭豆腐，西家来个烤红薯，拼凑，在于数量品种多，份量未必多，她们可以不住嘴，不停空地吃，吃一天都行。

当然，女人吃完了，嘴巴一抹，还喜欢很夸张地说我要减肥，这个时候，你要告诉她，你肥么事啊，或者说，无论胖瘦，你最美。当然，女士吃完了，你也要及时、尽快、速度买单。这样你可以加分。

基本上，户部巷应该是一条女人喜欢逛的街，女人就是喜欢逛街，美食街也不例外。

文|昆德拉传媒万木春文化工作室 风间水月

其他：部分图片供模拟想象，不代表文字特指。