新疆的刘大哥开了一家羊肉汤馆，本来生意一般，但是刘大哥推出了一个活动，表示喝羊肉汤不要钱，在很短的时间里，羊肉汤馆就人山人海，排起了长队，难不成羊肉汤真的不要钱？

一、背景介绍

刘大哥以前是卖水果的，之所以开羊肉汤馆也是机缘巧合，当时店老板家里出了急事，要低价把店盘出去，刘大哥抓住了这个机会就将店铺给接了下来，这个店铺的地段还是不错的，主要的问题就是竞争比较大。

当时将店盘下来的时候刘大哥其实是充满信心的，但是三个月下来他就灰心了，不是他不努力，实在是心有力而余不足，在刘大哥看来，做生意嘛，顾客是掌握主动权的，要是顾客自己不愿意来消费哦，他也没有任何办法。

这是刘大哥以前一直以来的想法，但是后来他明白了，做生意不能够这样，主动出击才是一个生意人应该要做的，不过说实话，刘大哥就是一个老实人，他是完全想不出什么力挽狂澜的办法，最后羊肉汤馆生意好起来，还要多亏了他的朋友，听说现在各大羊肉汤馆都在打“价格战”，朋友建议刘大哥，羊肉汤馆干脆直接免费算了。

刚开始刘大哥完全置之不理，但是后来听了朋友的解释，刘大哥立刻就推出了这个活动，而羊肉汤馆也因此吸引了大量的顾客光临，在一年的时间内就赚了100多万。

二、具体方案

现在的消费者其实在某种程度上来说跟过去没有什么太大的变化，那就是爱占小便宜，他们基本上都是捡了芝麻丢西瓜，所以说羊肉汤馆也针对这一点推出了让消费者感觉到可以占到便宜的活动。

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【1】羊肉汤免费喝

为了吸引顾客光临，羊肉汤馆推出了羊肉汤免费喝的活动，顾客一听到免费喝，都纷纷跑到了刘大哥的羊肉汤馆来，当天羊肉汤馆是挤满了人，甚至连走路的空间都没有了，一旦知道有便宜占，那么消费者就不会少。

【2】邀请顾客可获现金

按照羊肉汤馆的规定，只要顾客邀请其他顾客到羊肉汤馆消费，那么他们就能够获得消费金额10％的返现。

这个活动主要的目的是吸引更多的消费者，但是如果靠刘大哥自己的话，很难引流到太多人，因此干脆就推出这样的活动，把顾客都变成自己的“员工”，这样一来也能够最大程度地实现裂变。

其实推出优惠活动吸引消费者是非常容易的事情，关键在于顾客来消费以后商家还能够赚到钱，这就比较麻烦了，如果要做到这一点，就一定要好好地制定引流方法，一定要有顾客看不出的套路，在某种程度上来说，其实就是要想办法“欺骗”消费者，做生意是很现实的，想要赚钱就要想尽办法“撬开”消费者的钱袋子，否则是不可能赚到钱的。

三、盈利分析

前面已经介绍了羊肉汤馆使用的引流方法，但是想必很多朋友都不清楚究竟是怎么盈利，接下来就让我们来好好地分析一下。

首先，虽然说羊肉汤的确是免费喝，但是顾客至少需要有3位，而且每人只能够喝一碗，这样大家肯定就明白了，这个优惠活动有一个很明显的好处，那就是顾客到羊肉汤馆必定是要进行更多的消费，这样一来实际上羊肉汤的成本一下子就被分摊了。

而至于说第二个活动，那就更加简单了，虽然说老顾客邀请看新顾客以后获得了10％的佣金，但是这其实就等于羊肉汤馆给新顾客打9折而已，并不会有多大的亏损。

当然了，其实这两个方法在使用了一段时间以后也不太好使了，不过由于抓住了关键，羊肉汤馆后续推出的引流活动同样非常的有效，做生意就是如此，一定要不断地调整，《周易系辞下》里有一句话非常重要，叫做“穷则变，变则通，通则久”，只有做到了这一点，才能够无往而不利。

如果有朋友准备开羊肉汤馆，我建议你还是三思而后行，最好能够学习一下刘大哥成功的经验跟方法，无论如何，都一定会对你有所帮助。

好了，今天的案例就分享到这里了。当然这也只是一个餐饮行业的小小案例，还有很多巧妙的招数没讲。我常说，做生意一定要掌握大局观更要掌握小手段！别人想不到的你做了这就是赚钱的机会。当自己不知道该怎么办的时候，多看看聪明人是怎么做生意的。