三伏天，再节约也要多吃这“伏天5鲜”，应季而食，全家健康

三伏天，再省钱也要吃这“伏天5鲜”，应季而食，全家顺利过伏！

最能体现人间烟火气的不是早晚道路的高峰，也不是日复一日的工作，而是灶台中产生的袅袅炊烟。一个灶，一口锅，一段时间，就能够制作出丰富的菜肴，每一道菜都看上去“活灵活现”，等待着人们去品味。如今已经进入到三伏天中，人们对于菜肴的喜爱度逐渐地降低，身体当中缺少了食欲。因为每日的生活都好像在蒸笼中一样，自己就好像是蒸锅里的食材，马上就要被蒸熟了。所以也有很多人调侃说，三伏天真是一个节约金钱的时间，但即使是再节约，我们一定也要吃伏天五鲜。

首先，三伏天当中会让我们缺少精气神，没有食欲，睡眠还不好，这个时候人们更不应该去放弃品味饮食，需要顺应季节做出合理的饮食搭配，才能够让全家都顺利的过伏天。很多人觉得天热就不会那么容易生病了，但其实这个理解是错误的。天气热的时候，更容易让身体当中的营养失衡，一定要多吃一些在三伏天适合吃的食物，来让我们的身体有一层保护壳。今天给大家介绍伏天当中的五种鲜美的食物，一定要记得吃！

【泥鳅】

第一种是泥鳅，习惯品尝它的人都会觉得十分的美味。泥鳅味甘性平，里面含有了十分丰富的蛋白质，维生素以及铁元素等各种微量元素。同时还含有了各种疫苗当中的主要成分核苷，可以提高身体当中的抗病毒能力，帮助身体补中益气。三伏天一旦来临，天气就会十分炎热，要多吃一些泥鳅，帮助我们暖脾胃，止虚汗。

本身夏季温度炎热以后，人们就会吃许多清凉的东西进行降温，对于匹配的伤害是很大的，而泥鳅有着预防的作用。但是很多人无法接受，为了补充身体的营养，还是要去尝试一下！

【红鞋鱼】

红鞋鱼很多人乍一听好像都没有听说过这个名字，但其实它就是一个全身都泛红的鱼，身体很苗条。它里面的脂肪含量是很少的，大多数都是一些不饱和脂肪酸，我们人体吃下去以后基本上可以完全地吸收。

红鞋鱼还有一个很适合人们吃的一点，就是它全身上下只有一根骨刺，所以即使是小朋友们，吃起来也很安全，很少会出现卡刺的情况。多吃一些红鞋鱼，还能够降低胆固醇以及预防心脑血管疾病，无论是老年人还是小孩子都可以吃。

【银鲳鱼】

银鲳鱼在夏季的时候特别新鲜，而且里面蛋白质，矿物质和维生素都非常丰富是一个很有营养的鱼类。但唯一美中不足的就是它的体型可能稍微小一点，但是在一顿饭制作的过程中，可以一次性制作好几条银鲳鱼。

多吃一些银鲳鱼在夏季能够提高人体的免疫力，不会那么容易中暑生病，对于女性来说，还可以起到抗衰老，已经美容养颜的作用。想要在夏天当中轻松入伏银鲳鱼是一定不可缺少的，在菜市场遇到就要多买一些。

【小黄花】

其实黄花鱼是我们生活中比较常见的一种鱼类，但是它分为大黄花和小黄花。今天说的入伏要吃的，其实是黄花鱼当中的小黄花，它里面的蛋白质是非常优质的，而且还有多种维生素，烟酸等微量元素。不仅能够增强人们的食欲，而且在吃的时候是没有一些刺的，很方便。小黄花鱼一个，体型也很小，但里面却蕴含了大大的营养。平时制作的时候可以选择炸小黄花鱼的方法，也是很不错的。

【大虾】

最后一个五鲜当中的食材已经不是鱼类了，是大虾！它里面蛋白质含量很高，而且还含有了独特的虾青素，肉质吃起来像鱼一样，十分的松软。而且营养价值很高，十分容易被身体吸收，一点都没有腥味，吃起来也不用吐刺，矿物质的含量很丰富，对于血管和心脏都有着保护作用。平时在制作的时候简单清蒸一下，或者是放到水中焯一下都可以享受到虾本身最鲜美的味道。

上面说得五鲜都是很经典的海鲜食品，在夏天入伏以后，大家一定要多吃一些，每一种里面肉质都很鲜嫩，而且脂肪含量很少，不用担心吃胖还能够增强人们的食欲。夏季当中，人们没有食欲，减少做饭的频率，就会缺少烟火气，上面的这五鲜，所以再次将你带进这平凡的日子里。