酥炸天的脆皮鸡腿!最完美的做法,简单六步就能做到!
炸鸡腿!!!
好吃炸了!!!
当牙齿咬破炸地金黄酥脆的酥皮的瞬间,轻微的咔嚓咔嚓声,在口腔中隐约响起,像是一朵朵金色的小烟花,在嘴巴里噗噗噗地炸开,犹如魔法一般。
酥皮中的气泡被一一咬破,香喷喷的鸡肉香味混在被挤出的油花中,把嘴唇都沾得油光发亮。
裹在酥皮的里面,浓烈的鸡肉香气,随着它的破开,猛烈散发出来。
真正外酥里嫩的酥皮,酥松咸香,带着些微的辣味,令人上瘾,内层软嫩光滑,闪闪发亮,牙齿一不小心,就将大片酥片撕下来,滑入嘴巴,嚼出一股又一股油。整个口腔都被它所润滑,准备好——
迎接着一丝丝鲜美娇嫩的鸡肉。
有什么比大口大口地啃鸡腿更美好的事情呢?
想象一下吧……
不,不需要想象,因为此刻就在品尝,这令人振奋的炸鸡腿。
滑嫩的鸡肉已经十分入味,淡淡的盐味渗入鸡肉,却成为了最隽永的味道,用牙齿,顺着鸡腿的肌理,狠狠撕开一条又一条的饱满的鸡腿肉。
让肉的味道装满嘴巴,只有肉,香喷喷的肉,吃到见到鸡骨头,吃到骨头上的最后一点儿肉都撕地干干净净。
这才是对一只炸鸡腿,真正的尊重:吃干净。
留下一根根光秃秃的骨头。
他们说,炸鸡和啤酒更配。
[中国赞]马上动手:
食材:鸡翅根
做法:
1.鸡翅根洗净用牙签扎孔方便入味。
2.加入姜、葱、蒜,半勺黑胡椒粉,少许食盐。
一勺蜂蜜,一勺蚝油,两勺生抽,抓匀腌制1个小时。
3.打一个鸡蛋液备用
4.一大勺玉米淀粉和普通面粉,
加入少量食盐和黑胡椒粉拌匀。
5.一层面粉,一层鸡蛋液,一层面粉地把鸡翅根裹均匀
6.油温7成热时下锅,鸡腿炸至金黄;
过油,大火继续炸至金黄酥脆捞出。
页面更新:2024-02-17
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