今日春分！一定要这样吃，40年国医金方

雨水后，自然阳气萌生升发，气温、日照、降雨都开始上升或增多，春是温暖的开始，孕育着万物的生长。万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。

春天，阳气渐生，但阴寒未尽，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。是全年的最为重要的核心时期，也是养生的关键节点，抓住了，身体调顺了，全年健康无忧。

风是春天的主气，春风既扫荡寒冷，又荣生万物。但风邪也是致病的首要因素，“风者，百病之长也。”“春伤于风，夏必飨泄”。

初春不宜补，宜 “泄风毒”

大寒、立春、雨水、惊蛰这四个节气属于风季；风季风邪最猖狂，一不小心就把人吹凌乱了。

人一旦受风邪就会出现头疼、肩背疼、怕风、感冒鼻塞等症状，有些还会起风疹、皮肤瘙痒，这段时间也是中风的高发期，要尤其注意提防虚邪贼风。

然而，如果你冬天没有养好，没有储藏好精气神，到了春天，生发就乏力。容易出现肝胆问题，比如偏头痛、高血压、眼干、入睡困难等等。可以从以下3个方面判断肝胆问题，非常简单。

1、看眼睛

如果肝气不通，肝火太旺了的时候，眼睛就开始出现问题，就会容易发干、发涩，建议您要特别留意自己的眼睛，是不是有发干发涩，这就属于肝火太旺的一个表现 。

2、看嘴巴

我们把嘴巴闭住，上下嘴唇之间，往里边一点这一条，是干的还是湿的。如果我们感觉到嘴唇的内侧发干的时候，这一般就属于肝火太旺了，肝气浮动。

3、看虎口

我们的虎口，也就是我们拇指和食指指根的中间点。这个位置一般是粉红色、红润的。在手掌的反射区里面，虎口对应的这里就是肝区，如果这里发青的话，一般代表肝气不通，是肝火肝郁的表现。

春天除了养肝，还有一个最重要的就是补气。

4碗春酒，补气上水

得天地之精气的食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能正当时地挥发出来。老祖宗早已准备好的药材、食材，就看你会不会用。

下面4碗酒都是国医大师们经过多年的研究而提取出来的，对身体健康是有帮助的，非常有时效性、季节性和普遍性~

1、枸黄酒

取枸杞子、黄芪、地黄、茯苓各适量放到1000克红酒中，泡1月左右就能喝了。这款被叫做御寿酒的酒可以说是养肾之首选，所含的花青素和白藜芦醇是普通红酒的50倍以上，这两者都是很好的抗氧化剂，可以帮助血管的养护，降脂、补肾气，养肾、助眠效果都非常好。

2、丹黄酒

将丹参100克，黄芪200克，当归100克，枸杞100克，金银花200克，洗干净后放入5斤白酒（20度~40度之间的）中，泡制1个月左右就行，每天喝一两。

都说喝酒伤身体，心脑血管病患不宜喝酒，其实只要配方正确，有心脑血管疾病的朋友也能通过这高效的药酒，来养护血管、活血化瘀！是一款适合心脑血管疾病患者喝的药酒。

3、山黄酒

将山萸肉30克，巴戟天10克，放入1000克黄酒中，泡1个月就能喝了。若是血脂高可以再稍稍加10克陈皮，每次喝50毫升左右就行。

这道酒有形寒肢冷、腰膝酸痛、筋骨萎软、五更腹泻、小便失常等阳气不足症状的人都可以喝点。

若嫌麻烦，单喝黄酒也有疏通血脉的功能，喝前将盛有黄酒的杯子放在热水里烫烫，趁热喝上一小口，慢慢全身就开始热乎了。

黄酒是中国最古老的酒之一，有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒最好烫热或隔火加温后再喝。若加点姜片煮后饮用，活血祛寒、养胃健脾的效果更强。

4、米酒

米酒，也就是醪糟。它酒劲小，还有活血、驱寒、暖身、开胃等多种功效。

酒精度数相对比较低，对于身体有很好的保健养生的作用，尤其是对于女性和老人来说，适当的喝一些米酒，能够达到很好的调理身体的效果。

而且米酒的做法简单，比如，米酒鸡蛋汤圆，对人体具有良好的功效与作用，是一款养生滋补品。

2碗春汤，洗涤肝肠

对于不胜酒力的朋友或因为有其他疾病而不能饮酒的人来说，煲2碗春汤也能起到很好的补气的作用。

1、独参汤

人参是中药中，唯一的一味可以独自成方的中药材。这也从侧面证明，百草之王的药效不需要其他的陪衬依然卓然于众药材。

主治：元气虚弱，恶寒发热，或作渴烦躁，痰喘气促；或气虚卒中，不语口噤；或痰涎上涌，手足逆冷；或难产，产后不省，喘息。

材料： 人参3克， 红糖30克。将人参切片，放入锅中，加水约100毫克，煎约30分钟，取汁，加入红糖搅化即可服食。

2、养肝通神汤

材料：黑豆30克、桑寄生15克、当归3-5克、去核红枣7-9枚、鸡蛋2-3个、生姜5片。

将黑豆、桑寄生、当归、红枣切开，加清水浸泡30分钟，然后把鸡蛋、生姜加入，大火烧开后转小火，水开大约15分钟后，将鸡蛋取出，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再约15分钟即可。

黑豆最补益的是豆衣，可养血驱风、补肾阴，所以要把黑豆煮成软烂，吃鸡蛋喝汤即可。

桑寄生吸收了桑树的精华，不但能补肝肾、强筋骨，还可解春天的风邪，治肝风晕眩、头疼，轻身通神。

春分是春天的分界点，过了春分，春天的日子就越来越少，每到春分，喝一碗春汤，让春天的气息留在这碗春汤里，也让我们的心情永远像春天一般温暖明亮。