每个家长最关心的肯定就是孩子们的身体健康了，学龄前儿童正如含苞待放的花苞，生机勃勃，努力向上，正处于较高的生长发育水平，这个阶段的发育不仅决定了以后的身体健康状况，也直接关系到青少年和成人期发生肥胖的概率。

这个时期的儿童膳食习惯的特点：

1.对各种营养素的需求很高，应保证全面、足量的食物摄入；

2.消化系统尚未完全成熟，咀嚼能力仍较差；

3.生活自理能力仍处于培养阶段，注意力易分散，进食不够专注。

对学龄前儿童膳食的建议：

1.选择适合学龄前儿童的食物制作方式：

调味-----学龄前儿童饮食应保持口味清淡，尽可能保持食物的原汁原味，让孩子能够品尝和接纳各种食物的自然味道。不应该过咸，长期过量食用钠盐会增加高血压，心脏病等慢性疾病风险；不应该过辣，油腻，尽量不加或者少加味精，鸡精，色素，糖精等调味品，可选用天然，新鲜的香料，比如葱姜蒜，柠檬，香草等和新鲜蔬果汁比如番茄汁，南瓜汁，菠菜汁来进行调味和调色，来增进孩子的进食欲望。

食用油----烹调油用量不多于2茶匙（大约10ml），多使用含丰富不饱和脂肪酸的优质食用油，什么样的油是富含不饱和脂肪酸的呢？告诉大家一个小窍门：常温下为液态的油，含有不饱和脂肪酸，这种油有助于脂肪酸的平衡，可以减少成年心脑血管疾病的发生风险；常温下凝固成固态的油脂的含有饱和脂肪较多，比如猪油、牛油、棕榈油等，这样的油就要减少用量。

烹饪方式-----尽量少用油炸、烤、煎的方式，宜采用蒸、煮、炖、煨的烹调方式，3岁以下的孩子应该专门单独的加工烹制，将食物切碎煮烂，易于咀嚼、吞咽和消化，对于鱼，排骨类的食物注意去除刺，皮，骨头等；坚果类比如花生，开心果，大豆等，应该磨碎或者打成泥糊糊再进食。

2.培养良好的饮食习惯：

每天不少于三次正餐和两次加餐-----分别在上午，下午安排加餐，以奶类、水果、面点为主，不宜过多，应根据季节和饮食习惯更换搭配食谱。两顿正餐之间间隔4-5小时，加餐与正餐之间间隔1.5-2小时。

培养专注的进食习惯----尽可能提供儿童固定的进餐座位，定时定量进餐，避免追着喂，边吃边玩的不良习惯，最好在30分钟内吃完。

避免挑食偏食----鼓励孩子选择多种食物，对于拒绝的食物不能强迫喂食，可以更换烹调方式，比如将食物切成孩子喜欢的卡通形象，将食材打碎做成动物形象的包子或饺子之类。

3.如何选择零食：

零食对于全天膳食的一个补充，也是很有讲究的，应该如何选择呢？零食选择乳制品、水果、蛋类及坚果类营养密度高的食物。我国2-3岁儿童的膳食钙每天推荐量为600mg，4-5岁儿童为800mg。每日饮奶保证300-400ml，喝水量应600-800ml，以白开水为主，避免饮用含糖饮料。吃零食前要洗手，之后注意漱口。

4.培养对各种食材的兴趣：

带孩子了解食材的种植成长采收的过程-----可以带孩子去农田认识农作物，实践简单的农业生产过程，观察植物的生长方式，亲手采摘蔬菜，参与家庭制作食物的过程，增加对食材的兴趣。

5.培养户外运动的习惯：

学龄前儿童每天应进行至少一小时的户外游戏或运动，不断可以促进皮肤中的维生素D合成和钙的吸收利用，还可以预防近视的发生，还能使肌肉得到充分锻炼，增加能量消耗，增进食欲，提高进食能力。适宜的运动比如公园玩耍、散步、骑自行车、快跑、爬山，跳舞等。

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