早上一碗热粥,刚做好的馄饨,滚烫的涮肉......咱们中国人在吃东西的习惯上,都喜欢讲究『趁热吃』,吃热喝烫的,自己的胃不仅舒服,还能养生。
其实医生告诉你,这个习惯不好,吃过多的热食烫食,不仅会烫伤黏膜,还容易得癌症。
医生表示:人吃东西的习惯是常年养成的,尤其是口腔里面的黏膜如果长期受热食烫食的刺激,对人体的感受比较差,对食物的热度感知不是很敏感,尤其是人年纪变大以后感知下降,很多口腔黏膜都是不知不觉就烫伤了。
有时候还意识不到,等口腔黏膜被烫伤才发现出现很多黏膜疾病。比如口腔溃疡,口腔扁平苔藓等常见的口腔黏膜疾病。
口腔内的黏膜非常『娇弱』,最合适的温度是10摄氏度-40摄氏度,50摄氏度-60摄氏度勉强能接受,如果到了65摄氏度就会烫伤黏膜,出现发红,充血,肿大,或者溃烂。
很多人都是不知不觉地被烫伤,属于一个长期的刺激,很多时候自身还没有修复好,就又被刺激周而复始所以容易诱发癌变。
临床研究表明,长期食用过高温度的食物,会烫伤口腔黏膜出现炎症,长期发展是极有可能导致癌变的,癌症在早期都没有什么明显的症状。
一般容易出现难以下咽的感觉,噎到的感觉,出现吞咽困难,长期的口腔黏膜溃烂,出现反反复复的红肿几十年不愈的口腔溃疡,黏膜发硬有纤维感,出现网纹,还有食用食物时的异物感,有烧灼感,咽喉部总觉得干燥紧缩等等症状。
最好的食物当然是不热不冷,吃东西肯定不会拿温度计去量,所以你用嘴唇试试稍微有一点点温度,但不烫口就是合适的。
平时喝水也多喝温水,一般你接完一杯刚从饮水机里的热水出来放一两分钟,拿到嘴边用嘴唇试试,稍微一点点温就可以了。
水温在18-45摄氏度中间,才是真正的养生食物,过烫的食物不仅刺激口腔黏膜,还会伤害食管,消化道,胃肠道。
所以,生活中吃饭喝水都要注意不要过烫,避免烫伤口腔内部的黏膜。
页面更新:2024-06-05
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号