蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。蓝莓的果实呈蓝色,故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
蓝莓用在果冻、果酱与派上,也会加入玛芬中烘培,今天我们主要来看一下关于蓝莓的一些功效吧!
蓝莓的功效
1、名目
蓝莓含有富含的花青素,花青素的活性物质对维护眼睛健康有非常好的效果。对于一些长期用眼的上班族,学生等,多吃蓝莓可有效缓解眼睛视力问题。
2、增强心脏
蓝莓当中有着丰富的果胶,能够起到很好的减低胆固醇的效果,从而达到控制血压效果,保持正常的心脏功能与血压平衡,对增强心血管功能有很大益处。
3、增加记忆力
蓝莓具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用,家里有老年人的可以选择多吃一些懒么哦。
4、抗衰老
蓝莓中含有蓝莓花青素,而蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂,所以呢常吃蓝莓对于抗衰老方面有非常好的功效。
我们在食用蓝莓的时候应该注意什么呢?
1、生吃蓝莓的话一定要洗干净,可以选择用盐水泡10分钟能杀死表面有的细菌。
2、蓝莓虽有益,但是也要注意一次也不能多吃,控制吃的数量。
3、蓝莓和高钙食物一起食用,会阻止钙的吸收,最好相隔2~3小时食用。
页面更新:2024-03-12
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