时代发展了，生活水平提高了，人们也更加关注养生了。特别是现在中国步入了老龄化社会，越来越多上了年纪的人开始思考如何保持健康。

于是很多人开始食疗和保健，一些之前被忽略的食物，也陆续登上了历史舞台，比如被人们吹捧的花生。

那么花生是心血管的“祸根”，还是佳品呢？医生：花生有四大功效，但也有五个注意点。

一、花生有四大功效

花生还有另外一种名称，叫做“长生果”。在《西游记》中，长生果的效果是吃了就可以增加上万年的寿命，所以花生在民间的地位非常的高。

花生主要是一种坚果，它含有30%左右的蛋白质，这在食物当中已经是非常优秀的了，同时花生和我们日常使用的肉类具有基本一致的营养价值，对于戒荤的朋友来说非常实用。

除此以外，它还含有不饱和脂肪酸与大量的维生素，不饱和脂肪酸可以降低人体血液中的胆固醇，对于三高的人群来说，也非常友好。

抛开可以缓解心血管疾病以外，花生还具有好几种功效，比如说它富含维生素e，而这种元素能够提高人体的免疫力和生育能力，可以让我们有一个健康的身体。

接下来，我们具体说一下它的四种功效。

第一，抗衰老。对于很多爱美的女生来说，随着年龄的老去，皮肤衰老成了一个严重的问题，每一个妙龄少女都希望像明星一样青春永驻，但是明星都有团队、都有钱，因此他们能够不断地整容和保养。

而普通的女孩哪有那么多的钱和精力去保养呢？那么花生就是最好的选择，花生当中含有大量的儿茶素、氨基酸，这对抑制人体当中的自由基的效果非常好，可以起到抗衰老的作用。

第二，补钙。很多人看到这句就觉得奇怪了，不是牛奶才有钙离子吗？花生也有？没错，请记住，花生当中也含有非常多量的钙离子，是可以用来给我们日常补钙的，多吃花生可以让我们的骨密度增加，让骨小梁更加的致密，能够承受更多的压力。

尤其是上了年纪后的老年人朋友，骨质疏松、钙质流失每天都在发生，此时不需要过多的药物补钙，多吃点花生就能够起到补钙的作用。

第三，增强记忆力。花生当中含有卵磷脂、脑磷脂，这些对我们大脑的生长具有极强的促进作用，还能够在一定的程度上延缓脑部功能的衰退。有实验证明，经常吃花生的人，脑部功能会更加优秀，记忆力也更好。

第四，降低胆固醇。对于很多人来说，高胆固醇是他们一直烦恼的事情，而花生恰好可以缓解这个问题，那么就有人问了花生那么多油，还能够降胆固醇？其实花生当中的油主要是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，这些都是人体需要的脂肪酸。

其中亚油酸可以结合人体血液内的胆固醇变成胆汁酸，然后通过代谢排出体外，因此这也是变相的为人体解决了胆固醇高的问题。有高血压、高胆固醇的人就可以吃一点花生，这对身体是有好处的，不要以为它里面的油对人体是有害的。

二、花生虽好，但也有五个注意点

花生的好处我们了解了，那么吃花生时要注意的事项，我们也必须了解清楚，毕竟看事情绝对不可以片面。

一，每天吃花生不宜超过20粒。上文说到，花生中含有丰富的反式脂肪酸，而且还能起到降低胆固醇的效果，但是花生的油脂毕竟十分丰富，如果每天吃太多的话，会有升高血脂的影响，因此花生虽好，还是要控制量。

二，肥胖人群尽量少吃。肥胖的人每天可以吃点花生，但是尽量要少吃，油脂的热量在九千卡每克左右，像米饭什么的只有四千卡左右，而花生含有丰富的油脂，如果肥胖人群吃太多花生的话，是会继续肥胖的。

三，发霉的花生要丢掉。花生发霉之后就是剧毒物，它里面会含有致命的黄曲霉素，这种东西的毒素是砒霜的八倍，是氰化物的十倍，而且黄曲霉素还是高度致癌物，发霉的花生请您立即将其丢弃。

四，痤疮、长痘的人少吃。很多人都会频繁地长青春痘，那是因为油脂分泌旺盛导致毛孔堵塞导致的，花生中的油脂含量极其丰富，所以爱长痘的人要尽量少吃。

五，有肝胆问题的人少吃。有肝胆病的患者，其消化系统是有问题的，这是因为胆囊出现问题后胆汁分泌是不足的，而胆汁是人体消化最关键的一环。胆汁分泌不足，如果再摄入花生，有可能会导致消化不良。