研究胃病60年，退休院士提醒：“3物”易诱发胃病，劝你管住嘴

96岁退休胃科钟院士，就读于医学专业，毕业后就投入到研究胃病工作当中，如今已有60年的深厚经验。钟院士虽然已退休，但对于我国胃病患者的现状，还是依旧非常关注，他的目标是有一天能够实现我国胃病患者清零，但对于目前而言，这个目标还是有点过于遥远。

据相关机构所提供的数据，我国每年因胃病离世的人超出50万，而存在胃病的人远远超过了2018年所公布的1.2亿，其中男性是女性的2倍。钟院士表示：现代人胃病高发，多半是日常生活及饮食不够重视，若是能改正不良的生活及饮食习惯，则胃病发生率可以降低到90%以上。

研究胃病60年，退休院士提醒：“3物”易诱发胃病，劝你管住嘴

1、咖啡因

许多饮料中都含有咖啡因物质，如浓茶、咖啡、奶茶，咖啡因可促进胃酸分泌，提高胃肠蠕动，升高胃蛋白酶活性，空腹摄入咖啡因会对胃部造成刺激，长期摄入可导致胃病发生。

2、亚硝酸盐

常见腌制类食物中含有亚硝酸盐，如咸菜、咸肉，经常吃腌制类食物的人要注意了，亚硝酸盐对胃有很大伤害，长期摄入或过量摄入，可导致胃病发生，引起多种胃部不适。

3、酒精

酒中就含有酒精，经常喝酒的人要注意了，酒精会导致胃粘液减少同时增高胃酸分泌，酒精加上胃酸一起刺激胃黏膜，可造成损伤，若胃黏膜损伤迟迟无法修复，将会导致胃病的发生。

另外，饮食规律、作息规律、适宜运动对呵护胃健康也很重要，不可忽视。