为什么有些人的血液表面漂着一层油？他到底做了什么事情才会让血液表面漂着东西呢？

在医院抽血化验时，有一部分人的血液在试管内放置一段时间后，血液的表面会浮起一层乳白色的油脂物质，这是怎么一回事呢？

以前老罗也跟大家提及过，我们的血液中有脂蛋白，它主要是由载脂蛋白与胆固醇以及甘油三酯组成的球状颗粒物质。通俗点来讲呢，这个脂蛋白就是脂肪与蛋白的合体。经过超高速李欣法可以将血清脂蛋白按照密度从大到小依次可以分为以下几类：乳糜微粒（体积最大、密度最小），极低密度脂蛋白、中间密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白（体积最小、密度最大）。

体积最大密度最小的乳糜颗粒是最大的脂蛋白，它主要的功能就是运输人体外源性甘油三酯。正常情况下，如果空腹12小时以后是不应该有乳糜颗粒的。

对于一个健康人来说，在采血之后，将装有其血液的试管静置一段时间后，会看到血液的上层存在一段淡黄色的透明液体，这叫做血清。

但是如果这个装有血液的试管在放置一段时间后，血液上层存在的不是淡黄色的透明液体，而是浮着一层乳白色的液体，那说明其血液中乳糜微粒和极低密度脂蛋白的含量过多，也就是甘油三酯含量太高了（超过3.3 mmol/L），我们把这种“泛着浮油的血”叫做乳糜血，也称为“脂血”。出现乳糜血这种情况的根本原因是血液中的甘油三酯含量过高。

为什么会出现这种“泛着浮油的血”呢？

那么为什么会出现这种泛着浮油的血的情况呢？到底是什么造成了这种情况的发生呢？

大致上就是两种情况，一种是非病理性的甘油三酯升高，一种是病理性的甘油三酯过高。

出现第一种情况最大的原因，就是当天所采集的血液，并不是经过12小时空腹后采集的血液。

另外也有可能其在抽血前的晚上进食了大量油脂类的食物。

在正常情况下，一般餐后人体都会出现不同程度的乳糜微粒增多的情况，所以餐后采血也很容易出现乳糜血的情况。但是这个乳糜微粒在血液中存在的时间是非常短的，经过空腹12小时之后，一般多数人血液中的乳糜微粒都会被完全清除掉，所以采血后不会看到乳糜血。

假如你采血前一天晚上进食的时间过晚，另外又进食了大量油脂类食物，那么很有可能在采血时体内仍然存在较多数量的乳糜微粒，极大几率引发乳糜血情况的出现。

所以我们才有“采血时要空腹12小时，建议前一天晚上饮食要清淡”的规定，这也是为了确保血液检查结果的准确性。

另外还有一种情况，当然就是病理性的甘油三酯增高。

因为长期不健康的生活习惯以及遗传因素的影响，可能有些人血液中会病理性的出现甘油三酯明显增高的情况，也就是比较严重的高甘油三酯血症。这一类人的血液标本也常常会出现乳糜血的情况。

如果是空腹12小时后，并前一晚并未摄入油脂类食物，却在采血后发现乳糜血的情况，建议及时看医生，确定是否需要药物治疗。平时也建议多多注意饮食方面的控制，少吃油腻的油脂类食物，也不要大量饮酒，坚持规律性的运动锻炼。